Kosher Status: Vyann
Bezwen yon jenn ti kabrit-zanmitay foul moun-pleaser pou pwochen babekyou ou a? Skewer moute kèk poul oto domaje poul ak legim Kebabs. Se pa sèlman ou ka Customize yo nan kontni kè ou a, men yo kwit byen vit, pandan y ap optimize itilize nan espas gri presye. Men, si yon nwaburst menase plan pou fè manje deyò ou (oswa si ou jis pa gen yon gri!), Ou ka fè yo nan dife pou chofe fou a.
Fè li yon repa: Pou kote, panse Lòj ak griye Salad legim oswa mayi sou Cob a, ak yon gwo sòs salad vèt oswa sa a kroustiyan, vibran Rainbow Slaw .
Konsèy Sekirite Manje:
Apre ou te reyini kebab yo, li mete yo sou gri a, jete nenpòt ki marin ki rete - pa dwe tante yo sèvi ak marinad la pou gaspiye.
Tou depan de gwosè a nan legim ou yo ak konbyen ou itilize pou chak skewer, ou ka gen kèk rès manje. Depi rasanble kebab yo se yon men-sou travay, li posib yo pral vin an kontak ak ji soti nan poul la anvan tout koreksyon, kidonk li pa an sekirite yo sèvi yo anvan tout koreksyon. Olye de sa, konbine sa ki rete nan yon plat boulanjri, farin ak lwil oliv, lay, ak yon Splash nan vinèg balzamik, ak boukannen nan yon fou fou pandan y ap kebab yo ap griye.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Marinad la:
- 1/4 tas siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1/4 tas frèch-prese ji sitwon
- 3 galik lay, kale ak tise byen koupe
- 1 gwo kiyè sèk origan
- 1 a 2 gwo kiyè remèd fèy fre, tankou mant, Basil, pèsi, oswa yon melanj (si ou vle)
- Pou Kebab yo:
- 1-1 / 2 liv san fil, tete poul tete oswa kwis, koupe an 1-pous kib
- 1 (10-ons) pake cremini dyondyon, stemmed ak mwatye oswa kantone si gwo
- 1 wouj klòch pwav, cored epi koupe nan 1-pous moso
- 1 jòn, zoranj, oswa vèt klòch pwav, cored epi koupe nan 1-pous moso
- 1 pent rezen oswa tomat Cherry
- 1 gwo zukèini oswa jòn kalbas sezon ete, pran pare, mwatye longè epi koupe nan 1-pous mwatye-mwa
Ki jan fè li
- Si ou pral sèvi ak brochèt bambou, tranpe 12 nan dlo pou 20 a 30 minit. Nan yon gwo, bòl ki pa reyaktif, fwe ansanm lwil oliv la, ji sitwon, lay, origan, ak remèd fèy fre (si w ap itilize). Add poul la kib nan marinad la ak jete nan rad. Kouvri ak refrijere pou omwen 30 minit, oswa jiska 4 èdtan.
- Pou fè kebab yo, fil legim yo ak poul sou brochèt yo banbou pre-tranpe (ou ka sèvi ak metal brochet, si ou ta prefere). Pou prezantasyon an ki pi kolore, altène chak moso nan poul ak yon legim diferan. Mete brochet yo nan yon gwo, panche boulanjri fon pandan w ap travay. Lè ou te Threaded tout brochet yo, bwose kebab yo ak nenpòt marin ki rete nan bòl la. Kouvri ak refrijere pandan w ap preche gri oswa fou.
- Gri: Chalè yon chabon oswa gaz gri chalè medyòm-segondè. Lè gri a cho, ak anpil atansyon lwil grille griyaj la. Mete kebab yo sou gri an. pran swen pa foul moun yo. Kwit, vire detanzantan, jiskaske poul la mawon ak kwit nan, apeprè 12 a 15 minit. (Yon tèmomèt enstantane li ki eleman nan sant poul la ta dwe li 165 ° Fahrenheit.) Transfere kebab yo nan yon plato epi sèvi imedyatman.
- Pou foule fou: Chofe fou a 425 ° Farennayt. Limyè lwil oliv yon fèy boulanjri fèrman oswa gwo chodyè torréfaction. Mete kebab yo nan chodyè a prepare ak kwit, vire yon fwa oswa de fwa, oswa jiskaske poul la kwit nan, apeprè 18 a 20 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 99 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 34 g |