Sa a crunchy, slaw legim kolore sèvi yon foul moun ak konplete nan yon pakèt domèn asyèt, fè li ideyal pou kwit, piknik ak potlucks. Men, Azyatik la cuisine-enspire vinaigrette - aromatize ak grenn wowoli sezam, tamari , ak jenjanm - se konsa irézistibl, ou pral vle fè li pandan tout ane!
Fè li yon repa: Pou fasil amizan, sèvi Ameriken-Spiced Salmon ak aspèj vapè, sa a slaw bon gou, ak yon sòs salad grenn jaden, tankou Quinoa Avèk Arugul, Squash Butternut ak Citrus Vinaigrette , oswa sa a rapid ak pi fasil Couscous Izraelyen ak Cranberries seche ak nwa Almonds . Pou desè, eseye sa a Green Tea gato ak bwouye chokola blan . Oswa pou yon repa nwit rapid, sèvi slaw la ansanm ak Soba Salad ak Salmon ak zaboka .
Kosher Ide: Gen diferans nan opinyon sou fason ki pi bon yo tcheke chou pou pinèz. Mwen te dekri yon metòd ki pi ba, men si ou pa sèten sou metòd la pi pito nan kominote w la, tcheke avèk raben ou oswa ajans ashrut k .
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Slaw a:
- 1 mwayen tèt vyolèt chou (apeprè 3 liv / 1175 G. eksteryè fèy retire epi abandone)
- 1 klòch pwav (wouj, plante ak tranche nan mens
- julienne )
- 1 klòch pwav (jòn, plante ak tranche nan mens julienne)
- 2 kawòt (kale epi koupe an mens julienne, oswa graje)
- 1 tas / 85 g. pwa nèj (pran pare, strings retire, ak mal tranche sou dyagonal la)
- Pou Vinaigrette a:
- 1/2 tas / 120 ml. pòm vinèg sidr
- 1/3 tas / 80 ml. lwil oliv (siplemantè jenn fi)
- 2 gwo kiyè sik mawon (oswa siwo erab pi bon kalite)
- 2 gwo kiyè sòs soya (tamari, redwi sodyòm se amann)
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli (griye)
- 1 gwo kiyè jenjanm (griye, fre)
Ki jan fè li
1. Rense tèt la nan chou, Lè sa a, koupe an mwatye oswa trimès, epi retire nwayo a difisil. Tcheke ke pa gen okenn siy evidan nan enfèstasyon. Koupe chou a nan kwen ak chire nan yon processeur manje ekipe ak yon disk tranche. (Altènativman, tranch chou a trè mens ak yon chef gwo chef la.) Mete chou a graje nan yon gwo kolòn epi rense byen. Souke kolon an pou retire tout dlo depase.
2. Transfere chou a nan yon bòl gwo. Add pwav wouj ak jòn, kawòt, ak pwa nèj. Lanse pou konbine.
3. Nan yon bòl mwayen oswa likid ki mezire tas, fwe ansanm pòm vinèg la pòm, lwil oliv, sik mawon (oswa siwo Maple), sòs soya, lwil oliv wowoli, ak jenjanm. Vide vinaigrèt la sou melanj lan chou ak jete nan rad. Refrijere, kouvri, jiskaske pare pou sèvi. Resevwa slaw ap kenbe nan frijidè a, byen kouvri, pou 3 a 4 jou. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 232 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 3 g |