Ou se pwobableman panse, "Poukisa là kochon?" Oke, poukisa pa? Moun yo te itilize kochon kòm manje pou dè milye ane. Ki sa ki se là kochon, egzakteman? Lard se grès la rann soti nan kochon. Li se yon grès ki mou, kontrèman ak awotil ak se yon grès ki pi rèd ki ka itilize fè savon endijèn. Lard te toujou yon engredyan boulanjri enpòtan pou Pennsilvani Olandè a, ak anpil moun ki retounen nan lè l sèvi avèk frèch kale grès ki pa te idantifye paske li pa gen trans grès. Lard se souvan yo itilize nan patisri ak kokiy tat paske li fè yon limyè, kwout an gonfle.
Lè li rive biskit, kochon ba yo teksti a pafè. Pa gen anyen lòt bagay ka konpare ak yon limyè, biskit an gonfle ki te fè ak grès kochon.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- farin tout-bi
- 4 ti kiyè. poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè. sèl
- 3 ti kuiyè. kochon
- 3/4 tas lèt, frèt oswa tanperati chanm
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 450 degre F. Fwote yon sèl fèy boulanjri.
- Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan, poud boulanjri, ak sèl. Koupe nan là kochon an ak fouchèt jiskaske melanj lan se crumbly. Add lèt la tout nan yon fwa epi melanje jouk farin lan se konplètman mouye. Kase farin nan bòl ak yon sèl men pou 15 segonn. Vire farin lan sou yon sifas ki alalejè ki fleri epi woule farin a 1/2 pous epè. Koupe biskwit yo ak yon biskuit 2-pous oswa 2-1 / 2-pous oswa kouto bonbon. Mete biskwit yo sou yon fèy boulanjri grese.
- Kwit biskwit yo nan 450 degre F pou 12 minit oswa jiskaske yo fè. Sèvi biskwit yo cho ak bè ak konfiti. Nenpòt biskwit rès ka chofe sou yon soteur pou manje maten. Sèvi ak ze ak sosis.
Gen kèk fason ke ou ka chanje sa a resèt biskit ki senp.
- Premyèman, ou ka itilize nenpòt kalite lèt pou resèt sa a. Sa gen ladan lèt ki gen anpil grès lèt, lèt an poud, lèt zanmann, lèt soya, ak lèt diri.
- Ou pa bezwen sèvi ak kochon si ou pa vle. Ou ka ranplase là kochon an ak mantèg.
- Sèl diferan ka itilize, tankou sèl lanmè.
- Si ou vle fè biskwit ble antye, ranplase 1/2 tas farin nan tout-bi ak 1/2 tas farin ble antye. Ou ka fè menm ak RYE oswa farfeli Buckwheat.
Sa yo biskwit yo, se pou fasil fè ke menm timoun yo ka mete an chaj nan melanje yo moute. Konsidere li yon leson matematik ak yon leson ekonomi lakay ou epi kite timoun yo gen nan li.
Biskit yo kapab tou itilize pou fè sandwich mini. Pate sosis ti ka fri moute ak itilize fè sandwich biskit sosis. Ou ka sèvi ak biskwit yo kòm mini anmbègè pen oswa pou ti sloppy joe sandwich. Sa yo biskwit yo trè versatile.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 767 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |