Chwazi bwa a dwa fè lafimen an pafè
Lafimen se pye twazyèm lan nan babekyou, ak de lòt yo te chalè ak tan. Lafimen se ansyen ak tan-onore fason yo ajoute gou anyen ou ka kwit manje. Nan tan lontan, lafimen te itilize pou konsève vyann pou peryòd de tan. Sèjousi nou sèvi ak li nan amelyore gou nan vyann pa ajoute bwa nan dife a. Natirèlman, pa sèlman nenpòt ki bwa. Bon lafimen ki pwodui pa yon varyete de Woods, bwa di, ki ba nan résine ak segondè nan gou.
Koulye a, pandan ke ou pa gen yo itilize bato prepackaged ajoute yon lafimen ti kras nan dife ou, ou vle asire w ke sa w ap itilize se tout bwa, pa gen okenn kliy, klou, chiklèt moulen; byen ou jwenn foto a. Ak plis pase sa a ou bezwen chwazi bwa a dwa pou travay la. Woods diferan kite gou diferan. Men, anvan nou pran yon gade pi pre, gen yon sèl bagay plis vlope yo. Ou boule bwa a ou pa? Lè l sèvi avèk gaz griyaj li pi bon yo mete bato presokan bwa nan yon bwat fimen oswa vlope yo nan yon moso papye aliminyòm ki gen yon anpil nan twou nan li. Sa a kenbe gri ou soti nan ranpli moute ak sann ak obstrue bouleur yo. Men, jwenn bwa ki fèmen nan chalè an. Ou bezwen chalè a bouche bwa a ak sa a vle di yon chalè trè wo. Si w ap itilize yon gri oswa fim chabon Lè sa a, ou ka swa mete bwa a dirèkteman sou chabon yo (yon fwa yo te chofe moute) oswa mete yo nan yon bwat. Eksperyans yon ti kras epi chèche konnen kisa ki pi bon pou ou.
Anjeneral, nenpòt bwa ki difisil ak gratis nan résine (oswa sap) se yon bon bagay pou fè lafimen . Si pye bwa a fè fwi oswa nwa ou jwi manje Lè sa a, bwa a se tipikman bon pou fimen. Gen kèk bwa, nan kou, fè pi bon lafimen pase lòt moun. Woods tankou Apple gen yon gou san patipri epi yo pa pral ba ou anpil nan yon ti kantite tan, men si w ap kwit manje pou yon tan Lè sa a, li gen tan ajoute ki gou san gou san yo pa overpowering manje a.
Woods tankou mesquite yo trè fò ak pandan ke li ba ou yon bon gou byen vit ki gou yo ap vin anmè kou vit konsa pa sèvi ak twòp oswa pou twò lontan.
Si ou pa te itilize bwa anvan, kòmanse ti. Sèvi ak yon 1/4 tas presokée bato sou gri ou ak wè sa ki fè pou ou. Youn nan bagay sa yo gwo sou babekyou se varyete nan lajè nan eksperimantasyon ki disponib nan kwizin nan lakou. Fimen bwa se sa ki bay deyò pou kwit manje gou deyò li yo. Yon bon fason fè eksperyans ak bwa se aktyèlman sou gri an. Olye pou yo riske ke 20-èdtan nan yon bwa ou pa janm te eseye anvan, eseye mete sa a bwa teste sou gri ou pwochen fwa ou kwit moute kèk tranch oswa chop. Asire ou ke ou trape orè a nan bwa sa a. Si lafimen an se anmè ak enkyete ou pwobableman pa ta dwe kwit ak li.
Woods pou fimen:
Akasya se menm jan ak mesquite men se pa tankou fò. Sa a bwa boule trè cho e yo ta dwe itilize nan ti kantite lajan oswa pou kantite limite nan tan.
Alder gen yon gou limyè ki travay byen ak pwason ak bèt volay. Endijèn nan Nòdwès Etazini, li se bwa a tradisyonèl pou fimen Salmon.
Almond bay yon nutty, gou dous ki bon ak tout vyann. Almond se menm jan ak Peka.
Apple se trè grav nan gou epi li bay manje yon dous. Sa a se bon ak bèt volay ak vyann kochon. Apple pral discolor poul po (vire nan fè nwa mawon).
Abiko se gwo pou bèt volay ak vyann kochon. Sa a bwa se menm jan ak hickory men se dous ak modere nan gou.
Ash gen yon limyè, inik gou. Sa a bwa boule vit.
Nwa Walnut gen yon gou lou ki ta dwe pwobableman melanje ak lòt bwa paske nan gou a anmè li ka pataje.
Birch gen yon gou menm jan ak erab. Bwa sa a bon ak vyann kochon ak bèt volay.
Cherry gen yon dous, gou modere ki ale gwo ak nòmalman tout bagay. Sa a se youn nan Woods yo ki pi popilè pou fimen.
Chokecherry gen yon gou anmè epi yo ta dwe itilize sèlman nan ti kantite lajan pou kout peryòd de fwa.
Wood Citrus tankou sitwon oswa zoranj gen yon lafimen modere ki bay yon gou gou frwiti ki se vin pi modere pase pòm oswa Cherry.
Cottonwood se yon bagay ki twò grav nan gou epi yo ta dwe itilize ak pi fò Wood flè. Evite bwa vèt.
Crabapple se trè menm jan ak pòm bwa epi yo ka itilize interchangeable.
Fwi , tankou pòm, abiko oswa Cherry, bwa fwi bay nan yon dous, gou modere ki se bon ak bèt volay oswa janbon.
Chadèk se yon bwa twò grav ki pwodui yon bon, gou fumeur. Yon bon bwa pou nenpòt vyann.
Rezen fè yon anpil nan lafimen brak epi li bay yon frwiti, men pafwa lou gou. Sèvi ak li ti kras ak bèt volay oswa ti mouton.
Hickory ajoute yon gou fò nan vyann, se konsa dwe fè atansyon pa pou yo itilize twòp. Li bon ak vyann bèf ak ti mouton.
Oto domaje se yon bwa twò grav ki pwodui yon bon gou, fume. Yon bon bwa pou nenpòt vyann.
Lila pwodui yon rezèv bon nan twò grav, lafimen dous . Yon bwa popilè pou fwomaj fimen, men tou, bon pou bèt volay ak vyann kochon.
Maple , tankou bwa fwi bay yon gou dous ki ekselan ak bèt volay ak janbon.
Mesquite ki te trè popilè nan an reta ak bon pou griye, men depi li boule cho ak vit, li pa rekòmande pou barbecue tan . Mesquite se pwobableman pi fò bwa aromatize; pakonsekan popilarite li yo ak gri restoran ki kwit vyann pou yon tan trè kout.
Mulberry se dous ak anpil menm jan ak pòm.
Nectarine se gwo pou bèt volay ak vyann kochon. Sa a bwa se menm jan ak hickory men se dous ak modere nan gou.
Oak se fò, men se pa puisans ak se yon bwa trè bon pou vyann bèf oswa ti mouton. Oak se pwobableman pi versatile nan Woods yo difisil.
Orange se yon bwa ki twò grav ki pwodui yon bon, gou fumeur . Yon bon bwa pou nenpòt vyann.
Pèch se gwo pou bèt volay ak vyann kochon. Sa a bwa se menm jan ak hickory men se dous ak modere nan gou.
Pear se menm jan ak pòm ak pwodui yon dous, gou modere.
Pecan boule fre epi li bay yon gou delika. Li se yon vèsyon anpil subtler nan hickory.
Persimmon tankou Woods yo fwi lòt, twò grav ak yon ti kras dous.
Plon se gwo pou bèt volay ak vyann kochon. Sa a bwa se menm jan ak hickory men se dous ak modere nan gou.
Walnut gen yon lou, fume gou epi yo ta dwe melanje ak modere Woods flè.
Lòt Woods bon gen ladan: zaboka, Bay, Beech, butternut, carrotwood, chestnut, fig frans, gwayav, jansiv, hackberry, kiawe, madrone, manzita, oliv, ranje, Persimmon, pimento, ak Willow
Ou ka jwenn tou lòt pwodwi bwa alantou te fè soti nan diven ak wiski barik ki afiche yon gou trè inik.
Woods nan AVOID ta gen ladan yo: sèd, pichpen, ELM, ekaliptis, Pine, pichpen, redwood, Spruce, ak sikomò.