Britanik manje te yon fwa yo te bouche nan blag, men pa gen okenn ankò
Te Britanik cuisine depi lontan te kategori kòm "move" pou manje sipoze pòv li yo, mank de imajinasyon, puddings stodgy, ak te fèb. Avèk yon istwa de rasyonan lagè, endistriyalizasyon, e kounye a dominasyon an nan makèt jeyan, li pa gen okenn sipriz ke sa a enpresyon fo devlope.
Men, tankou nenpòt lòt kote nan mond lan, gen tou de bon ak move manje nan tout Angletè. Dezòd ke manje nan peyi a se move soti nan miskonsepsyon an nan sa ki pase nan pou manje Britanik, pa sa ki Britanik manje aktyèlman.
Ou ka dekouvri ke anpil nan asyèt aktyèl Angletè yo aktyèlman modèn, byen prepare, ak byen bon gou. Se konsa, kite a kraze kèk nan sa yo Britanik mist move.
Gen chwa limite
Lejann: Brits yo sèlman manje pwason ak bato ak vyann bèf boukannen, ak Scots yo jis konsome labouyl ak haggis . Ilandè a ap viv sou pòmdetè ak Welsh la, pwaro.
Wi, Britanik yo manje kèk nan sa a, men yo menm tou yo manje anpil lòt manje, ki gen ladan manje klasik ki vini ak yon istwa long. Gen vyann, fwomaj, fwi, legim, pwodwi letye, pen, pwason fre, ak fwidmè sou meni yo. Repètwa a nan manje britanik gen ladan gwo puddings, pi, pasti, pen, soup, ak bouyon. Ak ki moun ki te li ki envante sandwich la ak te nan apremidi? Brits yo nan kou.
Tout bagay sa yo debouche ansanm nan yon cuisine penetre nan istwa ak yon eritaj manje fò. Britanik manje tou se divès. Li te gen ladan li ak absòbe manje a nan anpil lòt kilti-se poul Ameriken poul tikka masala a konsidere kòm twazyèm plat nasyonal la nan Angletè.
Nan dènye ane yo, nesesite pou konnen pwovens manje nou an vin yon faktè enpòtan nan chwazi ak kwit manje - e Grann Bretay pa gen okenn eksepsyon. Eksplozyon an nan pwogram pou kwit manje sou televizyon, liv ak apps pou kwit manje, ak chèf selèb te ogmante tou pwofil la nan manje britanik ak pou kwit manje.
Gen sèlman kat legim
Istwa: Britanik la sèlman manje kawòt, pwa, jèrm , ak chou.
Epi kite a ajoute nan sa yo ke legim sa yo tou kwit pou yon minimòm de 30 minit, epi yo anjeneral kraze anvan manje.
Kòm tou de Grann Bretay ak Iland yo se sitou peyi agrikòl yo, yo pwodwi plis pase jis anwo a-an reyalite, varyete nan legim se twò lontan nan lis isit la.
Kòm pou metòd la pou kwit manje, li te yon blag nasyonal ki anvan yo te boukannen nan Dimanch mete nan fou a legim yo ta dwe mete yo sou bouyi. Erezman jou sa yo te ale, epi ou pral jwenn nan manje Britanik ki pi legim yo kounye a vapè, oswa yo gen kantite minimòm nan kwit manje kenbe fraîcheur yo ak valè nitrisyonèl. Mèsi bonte pou edikasyon.
Pa gen kote ki gen Decent yo Dine
Lejann: Li difisil jwenn yon restoran desan, ak peub gen tout men disparèt.
Li ka te vre 30 ane de sa-Britanik restoran te konsiste de sitou steakhouses ak steak yo omniprésente, bato, ak bag zonyon-men Erezman jou sa yo yo se tan ale. Epi li pa sèlman nan Lond. Pandan tout Isles yo Britanik yo ak Iland kote gwo yo manje yo jwenn toupatou. Jis asire w ke ou gade nan revizyon ou anvan ou chwazi ki kote yo manje.
Yo ka pa gen konplètman disparèt, men gwo PUB britanik la Malerezman se nan n bès.
Pifò pwopriyetè pib yo jwenn ke lavant ki soti nan bwason pou kont li pa peye bòdwo yo ankò. Anpil te tounen nan "gastro-peub" kote manje Britanik se anfaz la, ak lespri kominote a ki te kenbe yon PUB ansanm te deplase ale fè chanm pou plis tab. Men, nan UK a ak Iland, peub desan apwopriye ka jwenn e ankò, si ou pa konnen yon bon itilizasyon lokal youn nan gid yo PUB bon yo jwenn youn.
Pa gen okenn fwa nòmal manje
Lejann: Britanik la manje dine nan manje midi, yo te te olye pou yo dine, ak manje manje sou dòmi.
Yon sèl sa a se konfizyon, menm jan li depann de kote nan UK a ou se - nan nò a, pou egzanp, dine refere a manje midi men se pa konsa nan pati sid la nan peyi a. Ak pou ajoute nan konfizyon a, vokabilè a varye atravè Isles yo Britanik yo. (Se chwa mo a souvan konsidere kòm yon endikatè nan klas sosyal nan Grann Bretay.)
Isit la nan yon tradiktè rapid nan tèm Britanik mwatye tèm:
- Dejene-yo rele tou brekkie, menm bagay la tou toupatou.
- Elevans-repo maten kafe.
- Manje midi-nan kèk zòn yo rele dine. Dimanch manje midi se souvan yo rele dine Dimanch, manje midi nan lekòl yo tou refere yo kòm dine lekòl la.
- Apremidi Tea-tradisyonèlman manje alantou 3:00 oswa 4:00 pm
- Te-manje byen bonè aswè ak repa prensipal la nan jounen an (dine), epi yo konsidere kòm yon tèm nòmalman nò travay klas la.
- Dine-manje soti byen bonè nan fen aswè.
- Soupe-yon repa aswè ak yon ti goute anvan yo dòmi. (Yon envitasyon pou manje a ta vle di aranjman an se plis aksidantèl pase yon envitasyon nan dine, ki se anjeneral plis fòmèl.)