Sa a resèt senp kaptire gou yo pi byen nan sezon otòn. Poul jenjanm pwa se yon resèt resèt plat prensipal ki pè san yo pa tete, tete poul skinless ak rasin jenjanm fre, zonyon, ak pwa tranche. Poul tete kwit byen vit, e konsa fè pwa, sa ki fè plat sa a vit yo prepare.
Pwa yo ajoute yon bèl bagay dous nan plat la ki konplete jenjanm a Piquant ak zonyon dous. Sèvi sa a plat sou cho diri kwit oswa pasta tranpe moute sòs la bèl bagay.
Asire ou ke ou achte tete poul ki gen mwens pase 1/2 liv pou resèt sa a. Pi gwo tete soti nan pi gwo poul epi yo ta dwe kwit dousman, nan cuisson a dousman oswa nan fou a pou èdtan, yo vin sansib.
Yon sòs salad vèt oswa fwi ak kèk pen pen fwote ak lay yo se konplete pafè sa a repa tonbe senp.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 san tete, tete poul skinless
- Sèl ak pwav gou
- 1/4 tas farin frans
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 2 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè fre rasin jenjanm fre
- 1 zonyon, koupe
- 1 tas bouyon poul
- 2 pwa, kale ak tranche
Ki jan fè li
1. Voye tete poul ak sèl ak pwav ak dredge chak nan farin frans.
2. Nan soteur lou, konbine lwil oliv ak bè sou chalè medyòm.
3. Lè bave, ajoute poul; mawon sou toude bò men pa kwit nan, sou 5 minit total. Retire chicken nan plak.
4. Ogmante chalè anba chodyè a mwayen-segondè; ajoute rasin jenjanm ak zonyon drippings rete nan soteuz. Kwit ak brase jouk sansib, sou 4-5 minit.
5. Ajoute bouyon poul nan chodyè a; pote nan yon bouyi.
6. Retounen poul pou sote ak tranch pwa; redwi chalè a mwayen ki ba.
7. Mitone pou 6-10 minit oswa jiskaske poul kwit nan ak sòs se yon ti kras epè. Sèvi ak diri kouskous oswa cho kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1369 |
| Total Grès | 78 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 32 g |
| Kolestewòl | 429 mg |
| Sodyòm | 803 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 134 g |