Sa a sòs chokola popilè pran sèlman 5 minit nan tan pou kwit manje, epi li se pi bon pase nenpòt sòs chokola magazen ki te achte. Achte chokola sòs pa pral gou menm bagay la tou apre ou echantiyon sa a fre, rich, ak vèsyon trè chokola-dans.
Chofe sòs chokola a fè yon sundae fudge cho oswa sèvi li frèt oswa nan tanperati chanm. Priz sòs la sou krèm glase oswa itilize li nan abiye yon tat chokola chip oswa gato liv . Epi li se yon bon topping pou krèp chip chokola !
Malgre ke sa a sòs debaz se bèl bagay jan li ye, li ka ogmante ak varye nan plizyè fason. Pran yon gade nan konsèy yo ak varyasyon ki anba a resèt la pou kèk lide gou altènatif.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 tas granules sik
- 3/4 tas san sik poud kakawo
- 1 1/2 gwo kiyè tout farin frans
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 1/2 tas lèt (lèt antye rekòmande)
- 1 gwo kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Mete sik la grene, kakawo poud, farin, ak sèl nan yon marmite mwayen-gwosè, ansanm ak 1/2 tas lèt la ak fwe konbine nan yon keratin epè.
- Add lèt ki rete a epi pote melanj lan nan yon bouyi; fwe melanje byen.
- Lè sòs sòs la vini nan yon bouyi, redwi chalè a ba ak mitone trè dousman pou 5 minit, vlope souvan. Retire nan chalè, ajoute ekstrè vaniy, epi kite sòs la fre.
- Sere sòs la nan frijidè a pou jiska 2 semèn, kouvri.
- Warm sòs la nan mikwo ond lan oswa sou stovetop a, si yo vle.
Kwit manje Konsèy
- Sòs la ka itilize cho oswa frèt; sou glas krèm, gato, fwi, oswa konbine avèk lèt fè yon tas rapid nan chokola cho (melanj lèt ak kantite lajan nan sòs pwòp gou ou).
- Kenbe sòs sa a nan men pandan tout ane a, kòm li se yon trete anpil grès ak yon ti kras ale yon fason lontan. Pou yon desè limyè ak yon ranje chokola, tranch yon bannann kèk, voye yo ak nwaye, ak Lè sa a, farin kèk nan sòs sa a chokola sou tèt: yon desè elegant ak satisfè ak anpil nan teksti, gou, nitrisyon soti nan lèt la ak bannann, ak anpil grès (menm si li gen sik). Li ka fèt ak lèt ki gen anpil grès oswa menm ekreme, pou yon trete bèl bagay lè seryezman ap gade konsomasyon grès. Eske li pral menm jan ak tout lèt? Non, men li pral prèske kòm bon - yon konpwomi ki jis pou sa yo rich, gou chokola.
Varyasyon
- Add zoranj likeur ak yon ti jan nan zès zoranj pou yon sòs chokola zoranj
- Add yon koup la gwo kiyè bourbon ak kèk seriz pou yon sòs chokola rebondisman Cherry
- Add kèk ekstrè rekòt pye mant ak koupe fre rekòt pye mant fre pou yon sòs sòs tomat chokola
- Add kèk sirèt mab kraze pou yon sòs mant chokola
Resèt la fè apeprè 3 tas sòs chokola oswa apeprè 2 douzèn 2-gwo kiyè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 101 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |