Sa a se gato liv fasil kwit nan yon chodyè pen, kidonk li la relativman ti ak jis gwosè dwat la pou anpil fanmi. Ou ta ka menm rele li yon gato mwatye liv!
Gato liv se yon bèl twal vid. Sèvi tranch sa a gato vaniy bon gou ak bè oswa yon sòs fwi oswa tèt li ak sòs sitwon oswa yon fruité sitwon lèt . Tranch fè yon tikè frèz ekselan ak bè sikre ak vide krèm. Ou ka menm sèvi ak li pou fè desè franse pen griye !
Yon gato liv se pa difisil, men gen kèk règleman yo. Pou yon gato liv siksè, gen tout engredyan nan tanperati chanm epi li enstriksyon yo anvan ou kòmanse. Li enpòtan krèm bè a ak sik byen jiskaske li trè limyè ak an gonfle. Bay li yon bon 5 minit bat tan. Epi swiv enstriksyon yo pou altène engredyan yo sèk ak lèt. Epi finalman, pa depase batri a fini oswa ou pral redwi ki lè valab ou te ajoute lè ou krèm bè a ak sik.
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas bè, tanperati chanm - yon tanperati ki nan 65 F a 68 F se ideyal *
- 1 1/2 tas granules sik
- 2 ze, tanperati chanm **
- 2 tas
- farin tout-bi, 9 ons
- 3/4 ti kiyè poud boulanjri
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 2/3 tas antye lèt
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 F.
- Grès ak farin frans 9-pa-5-pa-3-pous pen.
- Koupe bè an plizyè moso ki pi piti.
- Mete moso yo bè ak sik nan yon gwo bòl melanje. Avèk yon mixer elektrik sou mwayen-wo vitès, krèm bè an ak sik pou apeprè 5 a 7 minit, jouk limyè ak an gonfle.
- Add ze yo, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon.
- Nan yon bòl separe, konbine farin lan, poud fèy, ak sèl; fwe oswa brase melanj byen. Mete akote.
- Nan yon mezi 1-tas, konbine tas la 2/3 nan lèt ak vaniy la. Mete akote.
- Add sou yon tyè nan melanj lan farin nan melanj lan krèm ak bat jouk jis apèn reskonsab pare. Ajoute mwatye nan lèt la ak melanj byen. Add yon lòt yon tyè nan farin lan ak bat jouk jis apèn reskonsab pare. Bat nan lèt ki rete a jiskaske lis ak reskonsab pare. Add melanj farin ki rete a epi bat jis jiskaske reskonsab pare.
- Grate bat la nan chodyè a prepare prepare epi gaye respire.
- Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 1 èdtan ak 15 minit, oswa jiskaske yon an bwa chwazi oswa tèsteur gato ki antre nan sant vini soti pwòp.
* Si ou deside kwit yon gato nan dènye minit, koupe bè a nan ti moso gwo-gwosè - apeprè 10 1/2 gwo kiyè - epi mete yo nan bòl la melanje. Add sik la epi kòmanse bat sou vitès ki ba. Ogmante vitès mixer la kòm bè a vin douser. Yon fwa bè a se lis ak mou, kontinye ak enstriksyon yo krèm.
** Pou pote ze nan tanperati chanm nan, mete yo nan yon bòl dlo cho. Kite yo pou apeprè 5 minit.
Varyasyon
- Pye gato oto domaje: Ranplase ekstrè vaniy la ak 1 ti kiyè nan ekstrè sitwon. Kwit gato a kòm dirije ak mete sou yon etajè yo refwadi. Nan yon marmite, konbine 1/4 tas sik granules ak 1/4 tas dlo, 1 ti kiyè nan tise byen griye sitwon, ak 3 gwo kiyè ji sitwon. Pote nan yon mitone ak brase jouk sik la te fonn. Gradyèlman bwose glase a sou tèt la ak kote nan gato a cho kwit.
- Brown Sugar Liv gato: Ranplase mawon sik pou sik la granules.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 527 mg |
| Idrat kabrit | 59 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |