Sa a resèt pou Nerjaveèi Nerjaveèi torte ( torta praska) se te fè ak yon farin ledven kouch ki egzije pou pa gen monte, abiko filling, ak crackly meringue topping.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake aktif ledven sèk
- 1/4 tas dlo cho
- 1 1/3 tas (2 baton + 5 1/3 gwo kiyè) adousi bè
- 3 1/2 tas tout farin frans
- 4 ze gwo, separe
- 1/2 tas tounen krèm
- 1 1/2 tas tise byen koupe nwaye
- 1 1/4 tas sik
- 1 ti kiyè kannèl
- 12 a 14 ons abriko ou ranpli
- 1/2 ti kiyè krèm nan tartar
- 1/2 tas sik
- 1/4 tas nwaye koupe
Ki jan fè li
- Fouye ledven nan 1/4 tas dlo tyèd epi mete sou kote. Mare yon chodyè 13x9-pous ak kwit manje espre. Chalè fou a 350 degre.
- Nan yon bòl gwo, melanje ansanm bè ak farin frans. Nan yon bòl separe, melanje eu yo ze, tounen krèm, ak fonn ledven. Add to melanj farin melanje ak melanj jouk yon boul nan fòm farin. Pa mase. Divize farin nan 3 pati egal. Sou yon tablo alalejè farin frans, woule 1 pati nan yon rektang 13x9-pous ak kote nan chodyè prepare.
- Nan yon bòl mwayen, melanje 1 1/2 tas nwaye koupe, 1 1/4 tas sik ak kannèl ak voye sou farin nan chodyè. Woule soti yon dezyèm moso nan farin epi mete sou tèt. Gaye ak abriko ranpli oswa konfiti. Woule soti rete moso nan farin epi mete sou tèt. Kwit 50-55 minit oswa jiskaske tèt se lò mawon.
- Nan yon bòl mwayen, bat blan ze jiskaske benyen. Add krèm nan tartar ak bat jouk fòm tèt mou. Add sik piti piti, bat jiska rèd tèt fòm. Retire torte soti nan dife pou chofe fou ak gaye ze yo sou tèt. Voye ak 1/4 tas nwaye koupe. Kwit jouk meringue se an lò ak crackly. Retire nan fou ak fre konplètman. Koupe nan kare, tranpe kouto nan dlo frèt ak eswiyan li pwòp apre chak koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 135 mg |
| Sodyòm | 153 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |