Sa a rich, dekadan pouding chokola prepare ak lèt kokoye ak lèt zanmitay olye pou yo letye, epi paske li se epè ak mayi olye pou yo eu ze, li nan totalman vejetalyen, tou! Pafè pou bagay dous apre lekòl ak manje midi-tan trete pou timoun vegan ak letye-gratis, sa a pouding tou se yon sèl ou pral vle fè pou ou ak pou zanmi granmoun ou. Gani puddings ou a ak rokèt chokola fè nwa ak kokoye graje, oswa kouch puddings ou a ak tranche frèz oswa lòt fwi pou parfaits elegant!
Pou moun nan ou kap chèche yon pouding gluten-gratis ak soya, jis asire w ke ou tcheke engredyan yo nan chips chokola gratis ou a asire w ke pa gen engredyan gluten, ble, oswa soya ki gen ladann.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè mayi
- 2 gwo kiyè dlo frèt
- 1/3 tas ak 2 gwo kiyè òganik sik
- 1/4 tas
- kakawo poud
- Pinch sèl
- 1 14-ons ka lit lèt kokoye, tankou Thai Kitchen Organic Lite Coconut Lèt
- 1/2 tas plenn san sik lèt, magazen ki achte oswa endijèn
- 1/3 tas chokola chips1 lèt gratis
- 1/2 ti kiyè vaniy
- Gani: d Airy-gratis riban chokola fè nwa
- Gani: graje kokoye
Ki jan fè li
- Nan yon ti tas oswa bòl, konbine maizna a ak 2 T. dlo frèt, melanje yo fonn. Mete akote.
- Nan yon marmite ti, konbine sik la, poud kakawo, sèl ak lite lèt kokoye. Sou chalè mwayen ki ba, piti piti ajoute lèt la zanmann, vibran toujou ap jiskaske lis. Kwit jiskaske yon fim mens devlope sou tèt likid la ak vapè leve soti nan sifas la, men se pa kite bouyi a melanj. Retire chodyè a soti nan chalè epi ajoute chips chokola, twirling chodyè a pou kenbe chips yo nan rès sou anba chodyè a ak boule. Pèmèt chodyè a chita sou recho a pou apeprè 3 minit, lè sa a brase melanj la ak yon kiyè an bwa yo enkòpore chokola a fonn.
- Melanje nan melanj la mayi ak vaniy jiskaske byen enkòpore, epi retounen chodyè a nan recho a sou chalè medyòm. Koupman toujou ap, kwit jiskaske melanj lan se epè, men jis yon ti kras mens pase vle (pouding a pral epesir jan li refwadi). Transfere pouding a nan yon plat chalè. Mete vlope plastik dirèkteman sou sifas poudin a (sa a se anpeche yon po soti nan fòme), epi mete sou yon etajè refwadisman fil yo fre pou apeprè 20 minit.
- Yon fwa poudin yo te refwadi yon ti kras, mete yo nan frijidè a ak fredi pou omwen 2 èdtan anvan jwi. Gani ak kale chokola nwa ak kokoye graje si yo vle.
Remak Cook la:
- Menm si lèt zanmann se sibstans ki pi pito lèt mwen an akonpaye lèt kokoye a nan resèt sa a, mwen te itilize lèt soya ak lòt ranplasman lèt ki pa lis ak rezilta pozitif, se konsa vrèman, kèlkeswa sa ki lèt ki pa lèt ou deside itilize pou akonpaye lèt kokoye a se jiska ou menm ak rejim alimantè ou. (Moun ki sou yon rejim alimantè ki san yo pa kapab konsidere diri oswa lèt chanvre .)
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 27 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 189 mg |
| Idrat kabrit | 54 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 6 g |