Sa a se fasil resèt chaddè sòs fwomaj prepare ak yon baz sòs senp blan ak fwomaj graje. Eseye sa a resèt ak fimen cheddar fwomaj, oswa itilize yon konbinezon de cheddar ak Monterey Jack fwomaj.
Sèvi ak sa a sòs fwomaj cheddar sou chou, pwa vèt, bwokoli oswa lòt legim, pasta (makawoni ak fwomaj), diri, oswa nan nenpòt lòt asyèt. Add kèk piman oswa melanje Piquant fwomaj Meksiken si w ap itilize sòs la nan top Nachos .
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè
- 3 gwo kiyè tout farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè sèk moutad
- 1/8 tè yon ti kiyè nwa (oswa blan pwav)
- 1 1/2 tas
- lèt (oswa krèm limyè )
- 1 tas griye cheddar fwomaj (modere oswa byen file)
Ki jan fè li
- Fonn bè nan yon marmite sou mwayen ki ba chalè; retire nan chalè. Brase nan farin, sèl, sèk moutad, ak pwav.
- Mete marmite a tounen sou chalè a ak kwit, vibran, pou 1 minit. Piti piti ajoute lèt oswa limyè krèm, vibre jiskaske byen-melanje.
- Kontinye kwit manje, vibran toujou, jiskaske epè ak lis. Diminye chalè ba ak mitone, brase, pou 5 minit.
- Add fwomaj ak kwit, vibran, jiskaske fwomaj la fonn ak sòs la se lis ak byen reskonsab pare.
- Sèvi ak pasta oswa legim.
Resèt la fè sou 2 tas sòs fwomaj.
Varyasyon
- Add pimientos rache nan sòs la fwomaj pou koulè ak gou.
- Add yon zongle nan kayèn ak yon priz nan poud lay nan sòs la.
- Sèvi ak fimen cheddar pou yon sòs fri-flavored.
- Sèvi ak yon melanj Meksiken nan fwomaj epi ajoute tchili piman si w ap itilize sòs la nan yon plat style Tex-Mex.
Konsèy ak lide
- Makawoni ak fwomaj: Pou fè yon makawoni rapid ak fwomaj, konbine sòs la ak 3 a 4 tas kwit ak vide makawoni. Transfere nan yon plat boulanjri angrè ak tèt ak pen ki gen pen ak plis fwomaj, si yo vle. Kwit nan yon fwaye 350 F jiskaske ti woz ak ti kal pen (si w ap itilize) yo mawon, apeprè 20 a 25 minit.
- Boure pòmdetè boure ak bwokoli: kwit 4 a 6 gwo pòmdetè russet jiskaske sansib. Fouye pòmdetè yo louvri ak duve pòmdetè la alalejè ak yon fouchèt, kite koki an intact. Fè aranjman sou plak. Top ak cho bwokoli kwit ak sòs fwomaj ladle sou bwokoli la.
- Poul oswa Turkey Sandwich Melts : Fè aranjman 4 tranch epè nan pen griye sou yon fèy boulanjri. Top chak tranch nan pen griye ak kodenn oswa tranch poul ak yon tranch tomat. Farinen ak sòs fwomaj Lè sa a, tèt ak bekonn. Mete anba brouye a jouk sòs chofe ak fwomaj se petiyan.
Ou menm tou ka tankou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 364 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 92 mg |
| Sodyòm | 390 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 9 g |