Sa a rubarb bann bann se yon chanjman entérésan soti nan tatou a klasik tatoub.
Fig, epis santi bon, ak yon ti kras ji zoranj bay sa a Rubarb tat fantastik gou. Dous siplemantè a ak teksti bannann yo bay tat sa a ap sipriz fanmi ou ak zanmi yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 fèy tat tat (pratik komèsyal, oswa yon sèl pakèt endijèn pou yon tat 2-kwout)
- 3 tas rubarb (tranche fre, apeprè 1 liv)
- 3 bannann mwayen (mi, kale ak tranche)
- 1 tas sik
- 1/4 tas ji zoranj
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kannèl kannèl (tè)
- 1/4 ti kiyè noutmèg (tè)
- 1 gwo kiyè bè (koupe an ti moso)
Ki jan fè li
Prepare patisri pou yon tat 2-kwout. Fèm patisri a nan de plat aplike ak frijidè pou 20 a 30 minit. Altènativman, sèvi ak komèsyal frijidè prepare fèy patisri.
Chofe dife pou chofe fou a pou 450 F.Take mwatye nan patisri a soti nan frijidè a ak woule li soti nan yon sèk 12-pous. Liy yon plak tat 9-pous ak patisri a.
Nan yon bòl gwo, konbine rubarb, bannann, sik, zoranj ji, farin, sèl, kannèl, ak noutmèg.
Kiyè melanj nan plak la patisri-aliyen ak dot ak bè.
Woule soti patisri ki rete a nan yon sèk 11-pous pou kwout nan tèt. Mete sou fwi an ranpli, sele, ak flute kwen an tout otou.
Tat kwit nan fou a prechofe pou 15 minit.
Diminye chalè a 350 F ak kwit 30 minit ankò, oswa jiskaske kwout se joliman mawon. Si kwen an parèt sou-Browning sèvi ak yon plak pwotèj tat oswa endijèn tat tat fo pwoteje kwen an.
Se pou tat la fre sou yon etajè konplètman anvan sèvi.
Konsèy ekspè
Konsidere lè l sèvi avèk banbou a bannann ranpli nan resèt penti pi renmen ou oswa fwi sèk.
Kòmantè Reader
"Mwen jeneralman yon ti kras ensèten nan resèt bannann, patikilyèman lè yo pataje sèn nan ak kèk fwi oswa legim lòt .. Sepandan ... tang la ak asid nan ji zoranj la ak rubarb pafètman balans sans nan rounder nan bannann la. se prèske flan-tankou ak se absoliman fantastik ak yogout nan frizè; Tangier la pi bon an (yon la Trader Joe a plenn) .Mwen ta menm fè sa pou fanmi mwen (ki gen ladan yon papa rèstorateur ak yon sè ki gen yon palè trè an patikilye). sa yo ki nan nou ki pito bann yo trikote nan patisri nan plas konplètman sele kwout nan tèt kwout-pè pa .. Bannann yo karamèl jis ase yo ajoute yon ti jan nan gou ant patisri a, men se pa pral boule.Yon ti jan nan yon mirak gastronomik si ou mande m '.. Ou ka menm ranplase siplemantè bannann pou apeprè 1/3 nan sik la san yo pa konpwomèt gou oswa konsistans. - KB
Plis Rhubarb Recipes