Sa a Tat Rubarb se antèt ak yon buttery epis avwan melanje krout. Sèvi sa a tat gwo gou ak yon efè nan krèm glase pou yon sezon prentan pafè oswa desè ete.
Rubarb se tou li te ye nan yon ansyen tan non "tat plant," epi li fasil pou wè poukisa. Rubarb te lontan te yon pi renmen sezon prentan pou pi, lòt kalite sòs, ak desè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 9-pous tat koki (unbaked)
- 1 1/2 liv rubarb
- 1/3 tas dlo
- 3 gwo kiyè tout farin frans
- 3/4 tas sik
- Opsyonèl: Kèk gout koloran manje wouj
- Pou Topping la
- 1/4 tas bè (tanperati chanm)
- 1/2 tas sik
- 1/2 tas farin farin frans
- 1/3 tas oats (fin vye granmoun-alamòd woule)
- 1/2 ti kiyè kannèl (tè)
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Prepare koki tat oswa detann yon kokiy tat jele.
- Koupe ak rense pye yo rubarb.
- Tranch gwo pye nan mwatye lengthwise. Tranch Rubarb pye kwa nan 1/2 a 1-pous longè.
- Konbine rubarb tranche ak dlo nan yon marmite medyòm.
- Nan yon ti bòl, konbine 3 gwo kiyè farin ak 3/4 tas sik, vibre jiskaske byen reskonsab pare; ajoute nan melanj lan rubarb. Brase byen epi pote jis nan yon bouyi.
- Diminye chalè a mwayen ki ba. Kouvri men kite kouvèti ajar pou kite chape vapè epi kontinye fre pou anviwon 5 minit, oswa jis jiskaske sansib.
- Si ou vle, ajoute yon ti kras koloran manje wouj fè ranpli a plis kolore. Kiyè ranpli nan koki tat prepare.
- Avèk yon blenndè patisri oswa dwèt, konbine engredyan yo topping jiskaske reskonsab pare ak dejene.
- Voye sou tèt tat la. Kwit pou 35 a 45 minit, jouk topping se mawon ak ranpli a se petiyan.
Kòmantè Reader
- "Pye sa a se bon gou! Fatra a gen yon tartness ki byen complimenté pa topping la dous.Pound la ak yon mwatye nan rubarb egal apeprè 6 tas pou moun ki pa gen yon echèl kwizin .. Tanperati a F degre 350 te sanble ba pou yon tat, se konsa mwen kwit li nan 375 F pou 45 minit.Mwen pral eseye 400 degre pou 35 a 40 minit pwochen fwa ke mwen panse ke li pral fè pou yon kwout menm kwoutye anba. " Loretta
- Mari m 'renmen tat rubarb men pa t' gen yon resèt pou mwen. Tèt la crumbly totalman te fè yon sèl sa a! Mwen te ajoute yon ti kras pi plis farin nan melanj sik la fè zantray yo mete kanpe yon ti jan pi plis - premye fwa a li soti yon jan mens. Men, lòt pase sa, li te kokenn! Totalman kenbe resèt sa a nan liv yo! Mwen te fè yon sèl yè, epi yo te mande fè li ankò jodi a! CR
Ou ka sanble tou