Woulo ton pikant se yon atik omniprésente sou meni susi. Nori (alye cheche) ki te ranpli avèk diri susi ak susi susi oswa ton sashimi-klas. Lè manje pwason anvan tout koreksyon, li enpòtan pou ou achte pi bon kalite pwason ki disponib. Pwason an premye enspekte ak Lè sa a, bay yon klas pa achtè - pi bon pwason an yo bay yon Klas 1 epi byen souvan yo make "susi klas." Non Japonè a pou ton ble - ton an susi ki pi komen - se majuro . Asire ou ke ou ap achte pwason ou soti nan yon fishmonger renon ak si li pa pran sant oswa gade dwat, pa achte li.
Sous la ki fè ton an pikant se Ichimi togarashi, ki tradui nan "yon sèl gou chili pwav" ak konsiste de sèlman tè wouj tchili pwav. Li te gen yon spiciness twò grav, menm jan ak chipot tchili piman, epi ajoute yon choute bèl siplemantè san yo pa san rezistans pikant. Ichimi togarashi se pa sèlman ideyal pou sonnen woulo ton pikant, men tou se bon gou vide sou grenpe moute ze.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 lb sushi / sashimi-klas ton ( maguro )
- 1 gwo kiyè mayonèz
- 1/2 ti kiyè ikimi togarashi (tè sèk wouj chili pwav, oswa nan gou)
- 4 dra
- nori (seche aliyen)
- 6 tas prepare diri susi
- 1 gwo kiyè grenn wowoli blan
Ki jan fè li
- Koupe sashimi / susi klas Ton ak melanje ak mayonèz ak ichimi togarashi nan yon bòl.
- Mete yon fèy nori sou tèt yon kabann banbou. Gaye 1/4 pòsyon nan diri susi sou tèt fèy la nori. Voye grenn wowoli sou tèt diri a susi.
- Mete 1/4 pòsyon nan melanj ton longueur sou diri an. Woule moute kabann lan banbou, peze pou pi devan pou fòme susi a nan yon silenn. Peze kabann lan banbou byen fèm epi retire li soti nan susi la.
- Repete pwosesis sa a pou fè plis woulo. Siye yon kouto ak yon moso twal mouye anvan tranche susi. Koupe susi a woule nan moso mòde ki menm gwosè ak.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4977 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 712 mg |
| Idrat kabrit | 1,002 g |
| Fibè dyetetik | 33 g |
| Pwoteyin | 147 g |