Sa a se yon Nicoise salad debaz, yon sòs salad popilè popilè prensipal la. Sèvi ak bon bon ton fre epi pa sote.
Gou yo nan Dijon abiye an, oliv koupe, ak Tonke griye ton konbine avèk pòmdetè yo, ze, ak pwa vèt fè sa a yon salad dine pafè pou ete.
Ki gen rapò ak Recipes
Tonm griye ak siwo myèl sòs salad
Tonben bouyi ak sòs sitwon sòs tomat
Ki sa ou pral bezwen
- 16 ons konjesyon ton (oswa ton tranch)
- 6 ons tout pwa vèt (pran pare)
- 4 a 6 ti pòmdetè nouvo
- 4 difisil-kwit ze (tranche)
- Yon ti ponyen epina fèy (oswa ase liy kat sòs salad)
- 1 wouj zonyon (tranche)
- Oliv ponyen (koupe, mi)
- 2 tomat mwayen (koupe nan kwen)
- Abiye:
- 1/2 tas
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 4 gwo kiyè vinèg diven wouj
- 1 lay lay (kraze)
- 2 ti kiyè Dijon moutad
Ki jan fè li
- Ton gras sou gri an, chodyè gri stovetop, oswa kòb pou jis 3 a 4 minit sou chak bò. Ton an ta dwe ra a mwayen ra pou pi bon gou.
- Kwit pòmdetè yo nouvo nan dlo bouyi sale jouk jis sansib, apeprè 10 a 15 minit. Drenaj, rense l avèk dlo frèt ak Lè sa a, tranch.
- Kwit pwa vèt nan dlo sale bouyi jouk jis sansib. Drenaj epi rense dlo frèt.
- Fè aranjman pou fèy epina, ze difisil kwit, ak tranch pòmdetè sou plak yo salad. Kouch ton an tranch griye, pwa vèt, zonyon wouj, ak oliv koupe fè yon mound, repete kouch jiskaske engredyan yo te itilize. Gani plak la ak kwen tomat.
- Konbine abiye engredyan nan yon briyan oswa vis-tèt bokal epi sèvi ak processeur oswa souke jiskaske byen reskonsab pare.
- Sèvi ak sòs salad la ak abiye an oswa sèvi l sou bò la.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 703 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 24 g |
| Kolestewòl | 260 mg |
| Sodyòm | 401 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 45 g |