Tat buttermilk se yon flan-kalite tat te fè anplis espesyal ak plis saveur ak buttermilk. Sèvi ak yon kwout tat frizè oswa frijidè nan resèt sa a, oswa itilize pwòp ou resèt pi renmen pou patisri tat .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ze gwo
- 3/4 tas sik
- 3 gwo kiyè
- farin tout-bi
- 1 1/2 tas buttermilk
- 1/4 tas bè (fonn)
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 1 tat koki (9-pous koupe)
- 1 ti kiyè noutmèg (oswa nan gou)
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 375 °.
- Nan yon gwo bòl melanje, bat ze yo ak sik pou apeprè 5 minit, jiskaske sitwon sifas ki gen koulè. Bat nan farin frans lan. Avèk mixer a sou vitès ki ba, bat nan buttermilk a, bè fonn, ak vaniy.
- Vide melanj lan nan kwout la tat epi li mete nan fou an. Voye tèt la ak noutmèg. Mete yon chodyè oswa FOIL sou etajè a anba tat la trape nenpòt devèsman. Kwit tat buttermilk la pou 20 minit. Diminye chalè 325 ° ak kwit pou 20 a 25 minit pi long, jiskaske tat mete.
Sa a tat se bon gou antèt ak yon dollop nan krèm vide .
Ou ka sanble tou