Cider Braised lenn kochon ak chou

Apple sidr ajoute gou nan ren vyann lan kochon breze ak chou nan sa a konbinezon fasil plat prensipal la.

Ou lib pou kite pòmdetè yo oswa kwit yo separeman. Ajoute kèk kawòt tranche ak rutabaga rache ansanm ak pòmdetè yo si ou ta renmen.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 vyann kochon ren bouyi (zo-an, apeprè 4 a 5 liv)
• Dash sèl
• Priz pwav
• 1 gwo zonyon
• 2 dan lay
• 4 gwo kiyè bè (divize)
• 1 medyòm chou
• 1/2 tas pòm sidr
• 1 gwo kiyè siwo myèl (oswa sik mawon)
• 1 gwo kiyè vinèg sidr
• 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
• 2 liv pòmdetè fingerling (oswa pòmdetè wouj, koupe nan 1 1/2-pous fragman)

Ki jan fè li

1. Pat kwit vyann kochon an ak sèvyèt papye yo sèk. Sezon tout lòt peyi sou ak sèl ak pwav.
2. Peel zonyon an, koupe l 'nan mwatye, ak koupe. Peel epi filange lay la.
3. Fonn 2 gwo kiyè bè an nan yon chodyè chofaj gwo oswa Olandè fou sou chalè medyòm.
4. Lè bè a cho, ajoute zonyon yo; kwit jiskaske translusid. Retire zonyon yo sou yon plak epi mete yon kote.
5. Add ki rete 2 gwo kiyè nan bè. Add kwit vyann kochon an ak mawon sou tout kote. Add lay la cheche.

1. Retire fèy ki sot nan chou a epi koupe 6 a 8 kliyè oswa koupe koar. Fè aranjman pou chou a alantou vyann kochon an kochon.
2. Chofaj chofaj a 325 F.
3. Nan yon tas, konbine ji an pòm, siwo myèl, ak vinèg; brase nan fèy fèy la fin chèch nèt. Vide sou kochon an ak chou.
4. Kouvri chodyè a epi transfere nan dife pou chofe fou a. Kwit pou 2 èdtan.
5. Fwote pòmdetè yo dwa ak ajoute yo nan vyann kochon an ak chou. Kouvri ak kwit pou 45 minit a 1 èdtan ankò.
6. Vyann kochon yo ta dwe enskri omwen 145 sou yon tèmomèt enstantane-li mete nan sant la nan boukannen an.
   

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	783
Total Grès	35 g
Grès satire	15 g
Enstans grès	14 g
Kolestewòl	180 mg
Sodyòm	194 mg
Idrat kabrit	54 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	63 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)