Sour bwason yo vini nan gou anpil ak, menm jan ou ta ka espere, Sourit la abiko karakteristik gou nan abriko. Sa a Brandy abiko, yo dwe egzak , epi li se yon Fabulous, bwason ki senp ke nenpòt moun ka jwi
Kòm se ka a ak anpil 'tounen' bwason, fè yon sèl sa a nou pran popilè Whisky Sour fòmil la ak tou senpleman mete brase abiko pou wiski la. Li se yon switch rapid ak youn nan aspè yo gwo nan fanmi an tounen nan cocktèl. Yon fwa ou konnen ki jan fè yon sèl, li trè fasil figi soti lòt moun yo.
Gen yon fason kèk ke ou ka apwoche sirèt la abiko ak nou pral eksplore opsyon sa yo anba a resèt la. Pa gen pwoblèm ki jan ou melanje li, yon sèl bagay la pou asire w: sa a se yon bwason gwo ak klasik .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ons brase abiko
- 3 ons melanj tounen
Ki jan fè li
- Vide engredyan yo nan yon chokèt tap fèt ki te ranpli avèk glas.
- Souke byen .
- Souch nan yon glas highball plen ak glas fre .
- Gani ak yon Cherry maraschino.
Ou abiko sir opsyon
Avèk sèlman de engredyan, sirèt la Abiko se yon bwason délisyeuz senp, menm si ou gen opsyon lè ou fè li.
Brandy a abricot. Apri Brandy la se pwòp tèt ou-eksplikasyon, menm si mwen ankouraje w chache yon 'reyèl' abiko Brandy.
Sa a se youn ki pa gen ladan sik ak sik, ki teknikman fè li plis nan yon likeur olye ke yon Brandy vre.
Nan deseni ki sot pase, li te vin komen pou mak likè yo ofri fwi sikwi 'fwi' ak byen souvan yo ap fè ak sik atifisyèl. Anpil tafyatè yo te evite sa yo pou ane paske yo te onètman jis pa sa ki bon.
Gen bon nouvèl, menm si! Kòm renaissance bwason nan nouvo ap kontinye, pi plis ak plis distilatè yo retounen nan fason yo fin vye granmoun nan fè Brandy fwi - distile soti nan abiko aktyèl (oswa lòt fwi). Li vin pi fasil jwenn opsyon gwo, ou jis gen gade pou yo. Ou ka jwenn yon Brandy abiko soti nan distilri atizanal oswa etikèt tankou Blume Marillen Aprikot Eau-De-Vie (Ostralyen soti nan Haus Alpenz).
Sa a se pafè pou rayisab bwason klasik paske anpil resèt gwo tankou Baltimore Bang la konte sou li.
Si ou reyèlman pa ka jwenn Brandi reyèl abiko, fè sa anpil nan nou te fè pou ane epi ale nan-wo fen likeur abiko. Twa nan pi bon yo se Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon, ak Rothman & Winter Orchard abiko.
Sour Mix la. Sour bwason konte sou kèk konbinezon de dous ak tounen. Nan resèt ki anwo a, se yon 'melanj tounen' itilize ak sa a, byen senpleman yon Citrus-flavored siwo senp. Li trè fasil fè yon melanj tounen nan kay ak li aktyèlman rekòmande paske moun ou ka achte nan magazen an yo souvan twò tounen oswa twò dous.
Si ou pito, ou ka tou vide pati egal siwo senp ak ji sitwon fre.
Sa a se yon opsyon bèl paske li pèmèt ou ajiste swa engredyan nan anfòm gou ou oswa lespri a abiko patikilye w ap itilize. Pou egzanp, ak yon likeur abriko likeur oswa brandy, mwen ta tounen nan siwo a yon ti jan ak fè moute pou li ak plis sitwon.
Opsyon nan lòt se sote dous la tout ansanm epi sèvi ak sitwon pou kont li jan nou wè nan so Scotch la .
Ki jan fò se sirèt la abiko?
Lwil aprikot-aromatize ou chwazi a (oswa ou ka jwenn) pral detèmine kijan fò abricot la gen vrèman. Ak tout opsyon yo, li nan yon ti jan nan yon enkoni paske gen kèk fwi dous 'ak likur yo se 50 a 60-prèv (oswa pi ba) pandan brandi abriko vre yo gen tandans yo dwe 80-prèv.
Ann pran bò segondè a epi asime nou te vini atravè yon gwo boutèy vrè Brandon abriko 80-prèv. Nan ka sa a, Souri abiko a se yon ABV ki gen mwens 15% ABV (30 prèv) . Sa a se dwa nan liy ak lòt bwason tounen ak poukisa yo ap parfe aksidantèl cocktèl pou kè kontan èdtan, pati dine, ak renmen an.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |