Chanpiyon ak diri ale ansanm trè byen nan sa a resèt Thai pou diri fri . Gen ladan lòt legim twò, tankou pwa ak pwav jòn, pou yon plat diri ki chante ak gou, teksti, ak fraîcheur sipwèm. Kreyasyon orijinal la nan diri fri te yon rezilta ki gen twòp goch-diri diri, epi li se yon konyensidans kè kontan ke 'diri fin vye granmoun' k ap pase nan travay vrèman byen yon fwa li fri. Men, si ou sèlman gen diri fre ki pral travay tou). Bonis nan lòt nan diri fri se ke ou ka adapte li nan gou ou, yo tap voye nan engredyan yo ou renmen pi byen (tankou yon brase-fri fason sa a). Isit la mwen te fè li opsyonèl ajoute yon ranplasan vyann, men li la egalman bon gou san yo pa li. Plat la vini ansanm byen vit nan chodyè a ak li nan yon CINCH fè tou. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 4-5 tas diri (kwit)
- 1 gwo kiyè Sherry (oswa diven pou kwit manje dous: mwen itilize mirin)
- 1 echantiyon (oswa 1/4 tas koupe zonyon vyolèt)
- 1
- Chili (wouj, de-semans ak mens, oswa jiska 1/4 ti kiyè flak chili)
- 6-7 dyondyon (shiitake oswa yon lòt kalite, tranche)
- 1/3 seleri pye ble (mal tranche)
- 1/2 pwav (jòn, rache)
- 1/4 tas pwa (jele)
- 1 ze (vegans omit)
- 2 zonyon vèt (tranche)
- 1 basil lou (fre oswa koryandè)
- 2 gwo kiyè legim lwil oliv
- Pou brase-frize sos:
- 4 gwo kiyè stock legim
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 1 gwo kiyè sòs poul
- 1/2 ti kiyè
- sik (mawon)
Ki jan fè li
- Konbine engredyan 'brase-fri sòs' ansanm nan yon tas, vibran byen nan fonn sik. Mete akote.
- Chofe gwo chodyè fri oswa wok sou mwayen-segondè chalè. Fim nan lwil oliv epi ajoute echantiyon an. Brase-fri 1 minit, lè sa a ajoute tchili a ak dyondyon. Brase-fri 2 minit, jiskaske dyondyon yo adousi. Ajoute yon ti diven pou kwit manje jan ou ale nan kenbe chodyè imid.
- Add seleri ak pwav jòn epi kontinye brase-fri 1 plis minit.
- Add diri ak 1/4 nan sòs la brase-fri, brase-tout bagay ansanm.
- Pouse engredyan sou kote yo kreye yon espas ki klè nan sant nan chodyè. Farinen nan yon ti kras plis lwil oliv ak Lè sa a, krak nan ze a. Byen vit dekale, piti piti incorporant nan diri an.
- Add pwa ak kontinye ajoute plis sòs jan ou fri jiskaske diri a menm koulè. Gou-tès pandan ou ale, ajoute plis sòs jiskaske gou / saltiness se gou ou. Si ou toujou pa sal ase lè ou ajoute tout sòs la, ajoute plis sòs soya. Plis tchili ka ajoute nan, nan gou.
- Sèvi cho soti nan chodyè a, pandan l ajoute yon topping final nan zonyon prentan tranche ak fre Basil oswa koryandè. ENJOY!
Si w sèvi ak Rice Resiklaj: Isit la nan yon pwent gwo mwen te ranmase apre ane nan fè diri fri. Apre yon jou oswa de nan frijidè a, diri kite ka vin defonse ak cheche deyò. Pa enkyete. Jis fariz yon lwil oliv legim ti kras sou dwèt ou oswa travay nan diri a, retounen clump tounen nan grenn endividyèl (al gade foto sa a: Preparasyon Rice rénovation pou frison ). Lwil la tou ede ajoute imidite tounen nan diri an. Diri a ka sanble di ak sèk, men sa ka fè pou kèk nan diri ki pi bon fri paske li Lè sa a, rete limyè nan chodyè a.
Si ou te renmen resèt sa a , asire w ou eseye Rina ki nan Syèl la an Fried Rice (Vejetaryen) .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 2079 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 104 mg |
| Sodyòm | 2,403 mg |
| Idrat kabrit | 416 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 50 g |