Bwokoli Prensip Fondamantal nan

Bwokoli se famezman bon pou ou. Aprann kijan pou chwazi li, magazen li, epi-kèk ka di pi enpòtan-fè pi fò nan gou diferan li fò ak gid sa a ki senp.

• 01 nan 08

  Chwazi, achte, ak estoke bwokoli

  Chwazi bwokoli tèt ki gen sere, plim vèt ak pye fèm. Bwokoli a ta dwe santi li lou pou gwosè li. Fini yo koupe nan pye yo ta dwe fre ak imid kap. Evite bwokoli ak chèch soti oswa tij branche fini oswa jòn florèt. Sere bwokoli nan yon sak plastik ki louvri nan frijidè a. Si te achte trè fre (sa vle di nan yon mache kiltivatè ) bwokoli ap kenbe jiska 10 jou.

• 02 nan 08

  Bwokoli varyete

  A vas majorite de bwokoli vann nan Amerik di Nò se estanda vèt varyete. Men, varyete vyolèt ak lò ka jwenn nan kèk mache kiltivatè yo ak mache espesyalite. Yo gou ak kwit moute jis tankou kalite vèt la, men yo se patikilyèman plezi ajoute nan yon plato legim anvan tout koreksyon oswa sòs salad.

• 03 nan 08

  Preparasyon bwokoli

  Rense bwokoli jis anvan ou sèvi ak li. Pou pifò preparasyon ou pral vle koupe florèt yo soti nan tij la oswa pye ble. Pifò moun voye tij la, men si ou pran tan nan koupe eksteryè difisil li yo , ou pral dekouvri yon kroustiyan, bon gou, ti goute sansib.

  Si w ap sèvi bwokoli a kri, ou ka sèk li pa tranpe l 'nan dlo frèt pou apeprè 10 minit.

• 04 nan 08

  Danjere bwokoli

  Pote anviwon 1/4 pous dlo nan yon bouyi nan yon chodyè fri gwo. Add sou 1/2 ti kiyè. sèl ak bwokoli florets. Kouvri ak vapè jiskaske ke sansib menm jan ou renmen (apeprè 3 minit pou sere-sansib ak jiska 8 minit pou konplètman kwit, boukl mou). Pou plis detay, gade Kijan pou vapè bwokoli .

• 05 nan 08

  Torréfaction bwokoli

  Chofe fou a 400 ° F (byenke nenpòt fou cho ap fè jwe fent la). Lanse bwokoli florèt ak lwil oliv ak voye sèl. Gaye nan yon kouch sèl nan yon chodyè boulanjri ak kwit jiskaske Florèt yo sansib ak mawon sou bor yo. Ou ka vle bay resèt sa a pou griye bwokoli ak Chili ak sitwon yon eseye.

• 06 nan 08

  Sauteeing bwokoli

  Chofe yon chodyè fri sou gwo chalè. Add lwil oliv nan rad anba a nan chodyè a. Add bwokoli florèt koupe an moso mòde-gwosè (ou ka gen ladan tou moso nan pye ble kale e menm fèy la bwokoli, si ou renmen). Kwit, vibran souvan, jouk bwokoli a vèt klere ak sansib, 3 a 5 minit. Sèvi ak yon voye sèl ak yon enjekte nan ji sitwon.

  Sote bwokoli ka jazzed moute ak yon lay oswa de lay lay (ajoute jis anvan bwokoli la), yon priz nan flak tchili wouj, yon ti kiyè nan jeni griye, oswa yon ti ponyen nan scallions koupe.

• 07 nan 08

  Bwokoli Pasta

  Ajoute bwokoli vire modele pasta nan yon repa yon sèl-plat. Pandan ke anpil resèt rele pou flè sèk-sansib ak penne, mwen ta pito kwit bwokoli a yon ti jan plis konsa li vin sansib e li kòmanse kreye yon ti jan nan yon sòs sou pasta yo. Eseye bwokoli Walnut Pasta , bwokoli Olive Pasta , oswa bwokoli Sosis Pasta pou fre pran sou sa a plat.

• 08 nan 08

  Bwokoli Salad

  Bwokoli kri travay anpil nan salad - byenke si ou vle donte gou byen file li yo tou senpleman blanch li . Anpil moun pral jete yon ti boujon nan yon sòs salad, e ke sa a gwo. Mwen ta pito tranche tranch oswa menm dechire bwokoli nan pi bon ekipman tekstiy li crisp-crunchy li yo. Al gade nan sa a bwokoli Salad ak oto domaje pou youn nan itilizasyon pi renmen m 'yo.