Nou gen sa a kòm yon dine fasil yon sèl-plat nan kay mwen an sou anpil semèn. Si mwen santi siplemantè bon, mwen pral menm sèvi ak pasta ble antye - bwokoli la ak nwaye leve kanpe nan teksti a heartier trè byen. Li resèt la anvan ou kòmanse; ou ka kòmanse kwit bwokoli la ak griye nwaye yo pandan y ap bouyi dlo yo pasta ak kwit manje pasta yo.
Remake byen ke bwokoli a nan resèt sa a kwit pi lwen pase etap sa yo sèk-sansib anpil moun sante konsyan yo te vin itilize yo. Li toujou gen anpil vitamin nan li, ak teksti an douser ede li vin "sòs la" pou pasta yo. Eseye li wè gou yo anpil ak itilizasyon bwokoli.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 a 1 liv *
- kokiy pasta , penne, oswa fusilli (ble antye travay joliman, si ou renmen)
- 2 liv bwokoli
- 3 galik lay
- 1 nwaye tas
- 2 tablèt
- lwil oliv ak / oswa bè
- 1/4 ti kiyè
- wouj pwav flak (si ou vle)
- 1/2 tas frèch graje pecorino, parmesan, oswa lòt fwomaj gri difisil, plis plis pou gani
- 1 sèl ti kiyè sèl pou dlo pasta, 1/2 ti kiyè amann sèl lanmè pou sòs, plis plis nan gou
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 375 ° F. Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Add ase sèl (pwobableman sou 1 gwo kiyè) pou dlo a gou yon ti kras sale. Add pasta a ak kwit jiskaske sansib mòde an. Pandan ke pasta kwit yo, efè sou 1 tas nan dlo a pou kwit manje ak rezève li. Drene pasta la.
- Pandan se tan, taye bwokoli a (kale pye yo ak crunch sou yo pandan ou kwit, si ou renmen) epi separe kouwòn yo nan gwo florèt. Koupe florèt yo nan pi piti yo, sou 1/2-pous atravè. Mete akote. Peel ak tise byen koupe lay la, li mete sou kote.
- Apeprè koupe nwaye yo epi gaye yo sou yon fèy boulanjri oswa moso nan FOIL ak kwit jiskaske griye, 5 a 10 minit. Mete yon revèy ak tcheke sou yo-nwaye ale soti nan griye boule nèt byen vit. Mete nwaye yo sou kote.
- Nan yon chodyè fri oswa chodyè sou chalè medyòm-segondè, ajoute lwil la ak / oswa bè, bwokoli, ak 1/2 ti kiyè sèl la. Kwit, vibran detanzantan, jouk bwokoli a vire vèt vif, apeprè 3 minit. Add lay la ak flak yo pwav wouj, si w ap itilize, ak kwit, vibran, jouk santi bon, apeprè 1 minit.
- Add apeprè 1/2 tas rezèv pasta-kwit dlo a bwokoli la. Kouvri, redwi chalè a mwayen ki ba, ak kwit jiskaske bwokoli a nan sansib mòde a, 3 a 5 minit. Add plis pasta-kwit dlo si chodyè a vin sèk.
- Add pasta a vide nan bwokoli a, lanse nan konbine byen. Add nwaye yo epi lanse pou konbine. Add fwomaj la ak lanse nan konbine. Gou epi ajoute sèl si ou renmen. Sèvi cho, antèt ak plis fwomaj.
* Wi, se yon gwo ranje. Mwen te jwenn peopl te lajman sòti apeti pou pasta; sòs sa a se ase pou yon liv nan pasta, men gen kèk moun ki ka jwenn 4 ons pou chak moun yo dwe twòp.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 2,032 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 18 g |