Fasil makawoni ak fwomaj

Youn nan bagay sa yo gwo sou sa a resèt makawoni ak fwomaj se ke li nan tèlman fasil sonje; fè li yon fwa epi ou pral pa gen okenn pwoblèm fè li ankò san yo pa yon resèt nan devan ou. Prèske tout bagay yo mezire nan de fwa: 2 tas makawoni, 2 tas fwomaj, 2 tas lèt, ak 2 gwo kiyè farin ak bè. Rezilta a se yon fwomaj, Mac rich ak fwomaj ke timoun ak granmoun yo ap renmen.

Lè l sèvi avèk krèm lou fè sa a makawoni ak fwomaj èkstrèmeman krèm ak bon gou, men li la toujou bèl anpil si w itilize lèt antye oswa 2%. Si ou renmen, ajoute plis gou nan nouy yo pa voye nan yon ti ponyen nan Kam souch oswa prosciutto , pwa, oswa bwokoli. Ou kapab tou itilize yon melanj nan fwomaj olye pou yo jis cheddar. Gen kèk fwomaj eseye yo gruere , manchego, fontina, ak Cantal.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas kokoye kokoye kokoye
• 2 tas grat
• cheddar fwomaj
• 2 gwo kiyè sale bè
• 2 gwo kiyè farin frans
• 2 tas lèt (2%, lèt antye, oswa krèm)
• 1 ti kiyè sèl
• Si ou vle: 1/2 tas griye fwomaj,
• pen , oswa ti biskwit bwote pou topping

Ki jan fè li

1. Chofe fou a 350 F.
2. Pote yon chodyè dlo nan yon bouyi. Add nouy macaroni ak bouyi pou 5 minit. Drenaj.
3. Nan yon chodyè boulanjri 2-kwats, melanje ansanm fwomaj cheddar fri ak nouy.
4. Nan yon soteur gwo twou san fon oswa po sou mwayen chalè, fonn bè an. Fwe nan farin frans yo konsa paste, Lè sa a, tou dousman kòmanse swaf dlo nan lèt la. Fwe toujou ap jiskaske farin frans lan fèt san pwoblèm nan. Pote lèt la nan yon bouyi, Lè sa a, mitone rapidman pou 1 minit epileptik.

1. Vide lèt la epè nan nouy yo. Melanje byen. Si ajoute yon topping fwomaj, pen, elatriye nan tèt la nan makawoni a ak fwomaj, voye li sou tèt nouy yo.
2. Kwit, dekouvri, pou 30 minit. Se pou Mac a ak fwomaj fre pou omwen dis minit anvan ou sèvi.

Ki jan yo Lache lèt

Sa a se resèt pou makawoni ak fwomaj epè lè l sèvi avèk yon roux (pwononse "roo"), yon melanj de pati egal grès ak farin frans ki te itilize pou epesman lòt kalite sòs ak soup. Grès la itilize fè yon roux tradisyonèlman klarifye bè , men yo ka regilye bè dwe itilize tou. Pet grès, tankou bacon rann ak grès poul, ka itilize tou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	431
Total Grès	27 g
Grès satire	15 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	74 mg
Sodyòm	653 mg
Idrat kabrit	27 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	19 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)