Cho yo, gou byen klere nan diven wouj ak vinèg balzamik parfe balans dous la rich nan fig frans mi nan sa a resèt konfiti fasil. Li fabuleux sou pen griye, men tou eseye li te sèvi ak ti kabrit kabrit fwomaj ak ti biskwit pou yon kout de d'oeuvres.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv mi, fig frans fre
- 1 1/4 tas sik
- 1 tas siwo myèl
- 1/2 tas sèk diven wouj
- 1/4 tas balsamik vinèg
Ki jan fè li
- Lave fig frans yo. Koupe tij yo. Si fig frans yo piti, jis koupe yo nan mwatye. Koupe pi gwo fig frans nan ka.
- Mete fig frans yo nan yon gwo en fe asye. Brase nan sik la, siwo myèl, diven wouj, ak vinèg la balzamik. Kouvri po a epi kite engredyan yo chita nan tanperati chanm pou 1 a 2 èdtan.
- Retire kouvèti a nan bouch la. Pote engredyan yo nan yon bouyi sou chalè segondè. Kontinye kwit manje sou gwo chalè, brase souvan, jiskaske melanj la kòmanse epesir. Yon fwa li kòmanse epesir, brase toujou ap anpeche konfiti a nan rete soude nan fon an nan po a ak boule. Teste souvan nan etap sa a pou pwen an jèl .
- Yon fwa konfiti a rive nan pwen an jèl, fèmen chalè a. Chaje konfiti a nan bwat bonbon Canning kite mwatye yon pous nan espas tèt ant tèt la nan manje a ak rims yo nan krich yo. Li pa nesesè yo esterilize krich yo pou sa a resèt. Siye rims yo nan krich yo ak yon ti sèvyèt pwòp oswa sèvyèt papye. Vise sou kouvèti yo.
- Pou depo long tèm nan tanperati chanm, pwosesis krich yo nan yon beny dlo bouyi pou 15 minit (ajiste tan an canning si w ap viv nan yon altitid wo ). Bokal la ap kenbe, unopened, pou omwen yon ane. Remake byen ke yon fwa ou louvri youn nan krich yo, ou pral bezwen nan magazen li nan frijidè a menm jan ou ta ak magazen ki te achte konfiti.
Ou kapab tou sote dlo a benyen pwosesis kanning ak tou senpleman mete krich yo nan konfiti tou dwat nan frijidè a. Si ou patisipe pou vèsyon sa a, li pa nesesè yo sèvi ak krich Canning espesyal. Krich yo nan konfiti fig frans pral kenbe nan frijidè a pou twa mwa.
Fason dous pou sèvi fwomaj ak diven ak balamik
Sa a konfiti pè trè byen ak mou, fwomaj lwil asidik tankou chevre oswa feta.
Doub moute gou nan fig frans pa konbine koupe fig frans fre ak konfiti fig frans ak balanse li ak fragman nan jandon juicy oswa melon siwo myèl pou yon sòs salad fwi espesyal.
Kiyè kèk konfiti fig frans nan yogout pou yon manje maten rapid oswa ti goute.
Denye, men pa pi piti: wi, fig frans ak diven ak balamik se tou bon gou sou pen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 49 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |