Ruby wouj, tou de brak ak dous, sa a prezève pè frèz ak Korint wouj parfe. Tou de fwi yo nan sezon an menm tan an. Frèz yo ba nan pèktin, men Korint yo, segondè nan natirèl pèktin, konpanse pou sa. Mwen fè anpil nan sa a prezève bay kòm kado paske li sanble yo dwe yon pi renmen ak tout moun!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv hulled ak trete frèz
- 1 1/2 liv coherent wouj
- 2 liv sik
- ji nan yon sèl sitwon
Ki jan fè li
- Konbine frèz yo, Korint yo, ak sik nan yon veso gwo. Kouvri ak refrijere lannwit lan.
- Mete 7 mwatye pent krich nan kabann oswa gwo po epi kouvri ak dlo. Pote dlo nan yon bouyi, epi bouyi pou 15 minit pou esterilize krich yo. Eseye chalè a epi kite krich yo nan dlo a jiskaske ou pare pou ranpli yo ak prezèv.
- Plis fwi ak sik nan yon chodyè gwo sou chalè medyòm. Add ji an sitwon. Brase. Lè sik la konplètman fonn, vire chalè a anwo nan syèl la.
- Pèmèt prezèv yo bouyi kouray. Brase detanzantan. Ti boul yo pral soti nan ti gwo epi yo kòmanse k ap grenpe kote sa yo nan po a.
- Tès pou pwen jèl: Eseye chalè a sou recho a. Mete yon ti kiyè nan prezève yo sou yon plak ti ak frijidè pou 1-2 minit. Prezève yo ta dwe rid lè pouse soti nan yon sèl bò. Si yo pa fè sa, retounen chalè anwo a epi teste ankò nan 5 minit.
- Chaje nan krich yo esterilize kite espas 1/2-pous tèt. Vise sou 2-moso Canning kouvèti.
- Pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 5 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 0 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |