Sa yo loup-ups lazay yo se yon chanjman plezi nan vitès, ak fanmi ou yo ap renmen yo. Olye pou yo kouch, nouy yo lazanya kwit yo vlope otou yon epina ak ricotta ranpli ak kwit ak yon sòs vyann.
Altènativman, ou ta ka itilize yon marinara achte oswa sòs espageti pou yon dine vyann gratis. Sèvi lasanya bon gou ak pen lay ak yon sòs salad anlè.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon ki anba a resèt la pou kèk rakoursi ak konsèy lè w konjele.
Gade tou
Pafè lenn mouton lazay
Lazanya baz ak sòs vyann
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (10 oz) pake jele epina koupe (oswa sou 6 tas fre epina koupe)
- 1 (28 oz) ka kraze tomat
- 1 liv tè chuck oswa vyann mèg vyann bèf
- 8 ons dyondyon fre, tranche
- 1 tas zonyon koupe
- 2 dan lay, mens
- 2 (6 ons) bwat keratin tomat (2 bwat = 12 ons)
- 1 1/2 tas dlo
- 1/4 tas koupe fre pèsi
- 1 ti kiyè sèk origan f¿y li yo
- 1 ti kiyè sèk Basil fèy
- 1/4 ti kiyè pwav
- 2 gout sòs cho, si ou vle
- 1 (15 ons) fwomaj fwomaj ricotta
- 2 tas graje mozzarella fwomaj (
- divize )
- 2
- ze, yon ti kras bat
- 6 gwo kiyè griye fwomaj rape, divize
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1/8 tete noutmèg
Ki jan fè li
- Mete epina nan 4-quart Olandè fou. Kouvri ak kwit sou chalè mwayen pou 3 a 4 minit oswa jiskaske wilted. Drene epina a nan yon kolòn, peze ak yon kiyè peze soti kòm anpil likid ke posib.
- Puree tomat yo nan yon blenndè jouk lis.
- Kwit tè chuck, dyondyon, zonyon, ak lay nan menm dife a Olandè sou chalè medyòm pou 10 minit oswa jiskaske vyann bèf se mawon. Vide grès depase. Add tomat yo pure, keratin tomat, dlo, 2 gwo kiyè nan pèsi a, origan, Basil, 1/4 ti kiyè pwav, ak sòs cho. Melanje byen. Kwit sou chalè segondè jiskaske melanj lan vini nan yon bouyi. Diminye chalè a ba; mitone, pasyèlman kouvri, pou 45 minit.
- Pandan se tan, nan yon bòl, konbine epina a vide, ki rete 2 gwo kiyè pèsi, rikota fwomaj, mwatye nan fwomaj la mozzarella, ze yo bat, 4 gwo kiyè fwomaj la rape, sèl, 1/8 ti kiyè pwav, ak noutmèg; melanje byen.
- Chofe fou a nan 350 F.
- Vide 1 1/2 tas nan sòs la prepare nan yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pous (3-etaj) oswa plat boulanjri.
- Gaye 1/3 tas epina fwomaj la ranpli sou yon kwit lazay kwit; woule moute epi mete sou sòs la nan plat la boulanjri. Repete ak nouy ki rete yo.
- Top woulo yo ak sòs ki rete a epi ki rete 2 gwo kiyè nan fwomaj rape.
- Kwit fou prechofe a pou 30 minit.
- Top ak fwomaj mozzarella ki rete a ak fwomaj rape. Retounen nan fou a pou apeprè 5 minit, oswa jiskaske fwomaj la fonn.
- Se pou kanpe 10 minit anvan ou sèvi.
Konsèy ak Variations
Ranplase yon pake ki nan frizè epina pou epina fre la epi swiv enstriksyon yo pake pou fè manje. Diminye li byen, peze oswa peze soti depase imidite.
Sèvi ak yon bokal gwo nan sòs espageti pi renmen ou, ak oswa san vyann ak sote preparasyon an sòs vyann.
Lazanya jele byen, kidonk pa enkyete sou rès manje. Oswa, fè de chodyè! Glase li nan sache frizè oswa vlope nan vlope plastik Lè sa a, nan FOIL. Glase pou jiska 2 mwa. Defrost lazanya nan frijidè a oswa mikwo ond ak Lè sa a, kouvri plat la boulanjri ak FOIL ak kwit jiskaske cho. Rèsover oswa rechofe kabrit yo ta dwe toujou kwit nan yon tanperati minimòm de 165 F (73.9 C).
Gade tablo tanperati vyann ak konsèy pou kwit manje san danje
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 486 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 174 mg |
| Sodyòm | 539 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 43 g |