Si w ap chèche pou yon plat tout moun va renmen, ou prèske pa ka ale mal ak zo kòt kout. Sansib, fonn-nan-ou-bouch vyann lan se gwo sèvi ak legim, oswa chire vyann lan ak sèvi nan tortillas oswa sandwich .
Sa a resèt se yon konbinezon swaf dlo nan zo kòt kout, dyondyon , ak diven wouj oswa bouyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 4 liv vyann bèf, zo kòt kout, koupe an 3 "moso
- 1/2 ti kiyè pwav, nwa
- 3 tas zonyon, tranche
- 1/4 tas sèk wouj diven, bouyon vyann bèf, oswa dlo
- 1 gwo kiyè bè
- 1 tas mens tranche dyondyon, sote nan bè
- 1 tas tounen krèm
- Sèl, nan gou
- 2 gwo kiyè fre pèsi koupe
Ki jan fè li
- Mete yon gwo sote sou chalè medyòm. Voye zo kòt kout ak sèl Lè sa a, ajoute nan sote cho. Brown kib kout byen sou tout kote. Sezon vyann lan ak pwav ak transfè vire nan yon bòl.
- Add lwil oliv nan soteur la ak sote zonyon an pou apeprè 3 minit; transfere nan cuisinier la ralanti. Swirl diven wouj la, bouyon, oswa dlo nan soteur a cho ak grate moute Bits yo mawon. Add to cuisinier la dousman ansanm ak zo kòt yo vyann bèf.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan, oswa jiskaske zo kòt yo trè sansib.
- Retire kout rib yo nan yon plat pou sèvi ak kenbe cho.
- Fonn bè a nan yon gwo sote sou chalè medyòm. Sote dyondyon yo jiskaske yo sansib.
- Add likid nan kwit manje soti nan cuisinier la dousman nan soteur la. Mitone, Grate moute ji yo chodyè, jiskaske sòs la redwi ak yon ti kras epè, apeprè 5 a 7 minit. Retire sote nan chalè a.
- Brase nan krèm nan tounen epi retounen nan chalè a jis lontan ase yo chofe a. Pa bouyi. Gou ak ajiste kondiman. Vide sòs la djondjon sou vyann lan ak voye ak pèsi fre.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Total Grès | 94 g |
| Grès satire | 40 g |
| Enstans grès | 43 g |
| Kolestewòl | 297 mg |
| Sodyòm | 932 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 74 g |