Sa yo tranch elk yo se marin nan konbinezon an gwo sòs soya, jenjanm, ak ji sitwon, bay li yon gou byen klere. Mwen rekòmande griye sa yo tranch swa mwayen oswa mwayen ra.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g venison tranch
- 3 gwo kiyè / 45 mL lwil oliv
- 1 gwo kiyè / 15 mL soya sòs
- 1 gwo kiyè / 15 mL ji sitwon fre
- 1 gwo kiyè / 15 mL Worcestershire sòs
- 2 dan lay, mens
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud zonyon
- 1/2 ti kiyè / 2.5 jen jenou tè
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL lanmè sèl
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mil nwa pwav
Ki jan fè li
- Mete tranch nan yon chodyè fon oswa gwo sak resealable plastik.
- Konbine engredyan ki rete yo nan yon ti bòl ak vide melanj sou vyann, kouvri, epi mete yo nan frijidè pou 6-12 èdtan.
- Chofe gri pou chalè medyòm.
- Retire steaks soti nan sachè ak jete marinad.
- Mete tranch sou gri ak kwit pou 5-7 minit pou chak bò.
- Lè yo kwit vyann pou yo vle, retire nan chalè ak sèvi.