Sa a resèt se yon "dwe eseye"! Sitwon an ak tequila travay trè byen ansanm nan sezon sa a stèk. Sèvi ak kebab legim gri pou yon repa konplè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 8-ons / 225 g nouvo york tranch sou 1 pous epè
- 1/2 tas / 120 mL
- tequila
- 1 gwo kiyè / 15 mL nwa pwav
- ji nan 1 sitwon
- 1 ti kiyè / 5 mL
- sitwon zès
- 2 dan
- lay mens
- 1 1/2 ti kiyè / 7.5 mL sèl
Ki jan fè li
- Konbine tequila, nwa pwav, ji sitwon, zès sitwon, ak lay mens nan yon bòl ki pa metal.
- Mete tranch yo nan yon sak plastik resealable.
- Vide marinad sou tranch fè si tout sifas yo byen kouvwi.
- Ak anpil atansyon lage lè soti nan sak ak sele.
- Mete tranch nan yon frijidè pou 4-12 èdtan.
- Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
- Retire steaks nan sak ak rezèv marinad.
- Sezon tranch ak sèl ak kote sou gri.
- Kwit tranch yo 6-7 minit pou chak kote oswa jiskaske yo te rive nan dans la vle.
- Mete marinad rezève nan yon marmite epi pote nan yon bouyi.
- Add 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl nan melanj lan. Diminye chalè ak mitone pou 4-5 minit, brase detanzantan. Li ka fasil pou fè si inite gri ou a gen yon brûler bò. Si ou pa, kwit sòs pandan ke tranch yo ap repoze.
- Yon fwa ke tranch yo kwit, retire nan chalè epi kite rès vyann pou 7-10 minit. Top ak sòs kwit epi sèvi. Si ou ta prefere pa gen okenn sòs, Lè sa a, pa tout vle di, sèvi kòm se.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 734 |
| Total Grès | 51 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 156 mg |
| Sodyòm | 988 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 59 g |