Sa a sekrè pike espektakilè se yon fason ekselan yo sèvi ak mi pwa fre, epi li nan yon chanjman entérésan soti nan sèk pòm. Pwa yo anjeneral byen fèm lè yo rive nan mache yo, se konsa plan yo achte yo yon kèk jou anvan jou boulanjri ou. Al gade nan konsèy yo, anba a, pou matrité pwa fre.
Sèvi sa a desè cho ak yon skoup nan vaniy oswa bè pecan glas krèm, oswa farinen ki gen yon ti kras nan krèm limyè oswa lou. Si ou anvi yon ti kras pi plis teksti, ajoute kèk pecans koupe oswa nwaye crumble la topping.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 pwa gwo * (mi)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1 1/2 tas limyè mawon sik (chaje ak
- divize )
- 1 tas farin (tout-bi, divize)
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 3/4 tas
- Quick-kwit manje avwan
- 1/4 ti kiyè poud boulanjri
- 6 gwo kiyè bè (fonn)
- Gani: krèm glase oswa krèm fwote
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 F.
- Jenerezman bè yon chodyè 8-pous kwit boul kare.
- Peel pwa yo; koupe soti tij ak efè soti grenn ak fib. Tranch yo mal e li mete nan yon bòl ak ji an sitwon. Lanse rad ak ji an sitwon. Ji a sitwon ap kenbe yo soti nan vire mawon.
- Add 3/4 tas sik mawon an nan pwa yo, ansanm ak 1/4 tas farin frans, kannèl, ak vaniy. Melanje byen epi transfere nan chodyè a boulanjri prepare.
- Nan yon bòl mwayen, konbine avwan yo, ki rete 3/4 tas farin lan, ki rete 3/4 tas mawon sik, poud boulanjri, ak bè a fonn. Melanje ak yon fouchèt jouk ti kal pen yo ap reskonsab pare.
- Voye ti kòb kwiv nan avwan topping respire sou melanj lan pwa.
- Kwit pou 35 a 45 minit, jiskaske arebò a se mawon ak pwa yo se sansib.
- Sèvi cho a sèk ak yon skoup jenere nan vaniy oswa bè-pecan glas krèm oswa yon chalè nan krèm lou oswa limyè.
* Pwa yo pi bon pou boulanjri yo Bosc la (lò mawon, long kou) ak Anjou (oval, koulè vèt jòn). Yo ap tou de fèm epi kenbe fòm yo byen nan pi ak Desè kwit.
Matirite pwa
- Planifye pou achte pwa plizyè jou anvan ou planifye pou manje yo oubyen kwit avèk yo. Pwa yo te pran yo anvan yo te matrité, se konsa yo pral gen anpil chans fèm lè ou achte yo. Pi bon fason pou moulen pwa se kenbe yo nan tanperati chanm. Ou ap jwenn fen nan tij se yon ti kras mou lè yo ap mi. Yon fwa yo ap mi, frijidè yo epi manje oswa sèvi ak yo nan resèt nan 3 a 5 jou.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 23 mg |
| Sodyòm | 205 mg |
| Idrat kabrit | 55 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |