Guacamole se yon resèt klasik plonje, te fè espesyal ak yon engredyan sekrè kèk. Asire ou ke ou li nan etap mwen pa enstriksyon Etap anvan ou kòmanse. Li pa difisil pou fè guacamole, men gen kèk règleman pou swiv pou asire ou gen pi bon rezilta.
Premyèman, zaboka yo . Jwenn zafè paradoz mi nan yon makèt se sou fasil tankou jwenn roz nan mwa janvye nan Minnesota. Se konsa, ou gen pou gen plan pou pi devan pou fè guacamole ou. Achte Haas zaboka - sa yo ki fè nwa vèt ak yon po pebbly. Yo gen teksti ki pi bon pou guacamole ki pa twò mens oswa dlo.
Lè sa a, asire w ke ou itilize anpil ji sitwon. Zaboka yo klere nan jis kèk minit apre yo fin koupe ak ekspoze nan lè a. Voye ji sitwon sou zaboka yo apre ou fin retire vyann lan nan po a epi mete l nan bòl la. Mwen toujou ajoute plis ji sitwon apre yo fin zaboka yo kraze paske mwen renmen limonm gato mwen an.
Sèvi guacamole pafè ou ak bato tortilla. Mwen renmen lè l sèvi avèk bato yo ke yo kouvwi nan fwomaj pou menm plis gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè kayèn pwav
- 3 zaboka mi
- 1/3 tas tounen krèm
- 1/2 tas tomat rezen tomat
Ki jan fè li
Peze ji an sitwon fre ak konbine nan yon bòl mwayen ak sèl la ak kayèn pwav.
Lè sa a, koupe zaboka yo nan mwatye epi retire twou san fon an. Koupe mwatye yo nan mwatye ankò epi dousman kale sou po a, oswa retire twou san fon an pa frape l 'ak yon kouto, Lè sa a, sèvi ak yon kiyè gwo skoup vyann lan soti nan po la. Add zaboka melanj lan sitwon; Mach ak yon pòmdetè masher oswa yon fouchèt, kite kèk nan fwi a (wi, zaboka se yon fwi, menm si li klase kòm yon legim nan magazen) unmashed.
Brase nan krèm tounen jiskaske melanj la reskonsab pare, Lè sa a, pliye nan tomat yo koupe. Kouvri guacamole a ak vlope plastik, peze vlope plastik la dirèkteman sou sifas guacamole a, ak fredi pou yon koup la èdtan anvan k ap sèvi. Li kapab tou sèvi imedyatman ak bato ak crudites.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 18 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 13 g |
| Pwoteyin | 5 g |