Vyann boure piman yo se plat la pafè pou Sukkot, lè legim boure yo tradisyonèlman te sèvi. Yo ale byen lwen akote yon poul boukannen , elve meni an ak sa yo ki nan yon repa jou ferye jwif yo. Sèvi ak kodenn tè olye pou yo bèf tè pou yon lit, sante boure pwav. Pafen pafen se pi fasil pase fèy chou fèy, ak plat la ki kapab lakòz se jis kòm bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 6 wouj klòch piman (vèt oswa jòn)
- 1-liv / 0.5-kilogram vyann mèg mèg (oswa, tè kodenn fè nwa)
- 1 zonyon (grat)
- 3 gwo kiyè kwit diri
- 3 gwo kiyè dlo
- 1 ze
- 1 a 2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 zonyon (koupe)
- 1 (20 ons) ka tomat (koupe si posib)
- 3 gwo kiyè ji sitwon
- 3 gwo kiyè sik
Ki jan fè li
- Koupe yon sèk nan tèt chak pwav epi rale soti grenn yo. Rense epi mete sou kote. Sove tèt la nan pwav la.
- Nan yon bòl melanje ansanm vyann lan, griye zonyon, diri, ze, 1-2 ti kiyè sèl ak 1/4 nwa nwa pwav.
- Pòp Stuff ak sa a melanj. Stuff alalejè, se konsa yo pa pral twò lou ak dans. Mete boure piman nan yon chodyè torréfaction .
- Nan yon marmite, lwil oliv chalè ak sote koupe zonyon jouk an lò. Add tout lòt engredyan ak mitone pou 10 minit.
- Vide sòs sou piman yo fè si ke kèk nan sòs la rete sou tèt piman yo. Mete pwav tèt tounen sou tèt piman yo.
- Kouvri ak kwit 1 èdtan, gaspiye yon fwa oswa de fwa.
Ide: Fè davans ak chofe pou repa a kòm boure piman gou menm pi bon apre yo fin chita.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 88 mg |
| Sodyòm | 761 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 19 g |