Sa a se yon metòd tradisyonèl pou griye yon stèk Japonè-style. Konbinezon an nan vyann bèf ak legim fè li yon repa antye. Ou kapab tou sèvi sa a sou diri.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv (900 g) vyann bèf sirloin steak
- 1 ti kiyè (5 mL) sèl
- 1 ti kiyè (5 mL) nwa pwav
- 2 zonyon mwayen, mwatye
- 1 1/2 tas (360 mL) Sukiyaki sòs
- 1 tas (240 ml) tranche dyondyon
- 1 tas (240 mL) tofou, cubed ak vide
- 1 ka (8 1/2 ons / 250 mil) lans banbou, tranche
- 1 ka (8 1/2 ons / 250 mL) shirataki (opsyonèl)
- 4 pye seleri, diagonal tranche
- 1 pakèt vèt zonyon, koupe an longè 2-pous (tèt twò)
- 1 gwo kiyè 15 mil lwil oliv
Ki jan fè li
Remak: Sa a resèt travay pi byen si ou gen yon wok gri . Pli lwen, ou ka achte Sukiyaki sòs nan pifò magazen makèt. Shirataki yo se yon kalite Japonè flotè.
1. legim bwòs ak tofou ak lwil oliv. Sezon stèk ak sèl ak pwav. Sèvi ak plis si ou bezwen.
2. Mete sou gri cho. Ajoute legim ak tofou gri wok epi mete sou griyaj.
3. Steak griye jiskaske mwayen ra a mwayen, ak legim jiskaske alalejè mawon oswa ki montre gri mak.
Retire nan gri.
4. Vyann tranch nan bann mens. Tranch legim fin.
5. Nan yon chodyè pwal gwo oswa wok sou chalè mwayen ajoute sukiyaki sòs. Add steak ak jete yo kouvri.
6. Ajoute legim ak tofou. Dousman vire jiskaske cho ak respire distribye. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 457 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 136 mg |
| Sodyòm | 886 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 51 g |