Nan grèk: pijon yo, pwononse pee-peh-reeYES meh tee-REE
Sa a resèt se yon spesyalite nan lonbraj yo nan mòn Olympos, kote li te sèvi kòm yon meze ak yon lespri lokalman te fè. Sèvi li kòm yon kolasyon, meze, oswa plat bò . Resèt la mande pou kòn ti towo bèf la (oswa Anaheim oswa kubanèl) piman (long ak kon, vèt limyè nan koulè, dous), cho piman wouj, ak fwomaj feta resèt la se rapid ak pi fasil.
Pou yon lòt vèsyon, klike isit la:
Ki sa ou pral bezwen
- 18-20 kòn pòp ti towo bèf (oswa Anaheim oswa kubanèl piman)
- 1 1/3 liv fwomaj feta
- 3 gwo kiyè nan lwil oliv
- 4 gwo kiyè pil nan pèsi (tise byen koupe)
- 2 ti piman cho (tise byen koupe)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè nan pwav
- 1 pen pen
Ki jan fè li
Chofe fou a 390 ° F (200 ° C).
Koupe yon bouchon koupe tèt yo nan piman, ak efè soti grenn, pran swen yo pa kraze oswa chire pwav la. Nan yon bòl, Mach feta a ak yon fouchèt jiskaske mou. Add lwil oliv, pèsi, piman cho , sèl, ak pwav ak melanje jouk trè byen konbine.
Sèvi ak yon ti kiyè, bagay melanj nan fwomaj nan piman yo (peze desann ak manch lan nan kiyè a konplètman ranpli) nan 1/2 pous nan tèt la.
Peze yon ti moso pen nan pwav la kenbe fwomaj la ranpli soti nan k ap fonn soti pandan kwit manje. Mete bouchon yo tounen sou chak pwav.
Lay piman yo nan yon chodyè boulanjri alalejè grese oswa nonstick ak boukannen pou 20 minit oswa jiskaske yo adousi nan yon fou prechofe 390 ° F (200 ° C).
Altènatif: Sa yo piman boure ak fwomaj feta kapab tou kwit sou gri an. Asire w ke pen an se byen an plas pou fwomaj la pa fonn deyò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 90 mg |
| Sodyòm | 1,201 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 16 g |