Latiki Legs ak legim

Si w ap chèche pou yon resèt ale-a kwit janm kodenn, sa a se resèt la pou ou. Sa yo janm kodenn yo kwit nan pèfeksyon, plen nan kondiman, ak sèvi ak legim tranche pou yon repa sante Sid ke ou ka koule dan ou nan.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 a 3 liv janm kodenn ak oswa san kwis
• mwatye nan 1 sitwon
• 1 1/4 ti kiyè luil sèl,
• divize
• 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
• 1/4 poud lay yon ti kiyè
• 1/4 yon ti kiyè chèch fèy fèy, bwize
• 1 tas tise byen koupe zonyon
• 1/4 tas bè
• 2 a 3 kawòt, tranche nan 1/2-pous moso
• 3 seleri kòt, tranche nan moso 1/2-pous
• 1 a 2 pòmdetè gwo, koupe an 1/2-pous moso
• 1 tas sèk blan diven

Ki jan fè li

1. Chalè fou a a 400 ° F (200 ° C / gaz 6).
2. Si kwis yo tache, koupe yo lwen pye yo ak yon kouto byen file. Fwote moso yo kodenn ak sitwon an mwatye. Melanje 1 ti kiyè nan sèl la ak pwav la, poud lay, ak tim; fwote sou sifas la nan moso yo kodenn.
3. Nan yon soteuz lou, fonn bè sou mwayen ki ba chalè. Sote zonyon nan bè cho jouk sansib, apeprè 5 minit. Brase nan moso kawòt yo, seleri, pòmdetè, ak rete 1/4 ti kiyè sèl, kouch ak melanj la bè ak zonyon.

1. Gaye legim yo respire nan yon grese oswa flite 13 x 9 x 2-pous chodyè boulanjri. Top ak kodenn moso nan yon sèl kouch. Diven chalè nan yon marmite jis nan pwen an bouyi; vide sou kodenn.
2. Kwit, dekouvri, pou 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske moso yo kodenn yo sansib, ak ji yo kouri klè lè pèse ak yon fouchèt.
3. Si li vin twò mawon, kouvri chodyè a boulanjri ak FOIL.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	635
Total Grès	24 g
Grès satire	9 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	211 mg
Sodyòm	2,682 mg
Idrat kabrit	41 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	53 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)