Gen anpil ki fè Nòvejyen gjetost fwomaj inik Premye a tout, koulè li yo. Gjetost (pwononse YAY-pen griye) se limyè mawon, koulè a menm jan ak yon sirèt karamèl. Dezyèmman, gou a, ki se dous.
Ki sa Gjetost gou tankou?
Lè Gjetost se te fè lèt la tou dousman kwit jiskaske karamelize li. Sa a bay fwomaj la koulè mawon li yo ak gou dous ki gen jis yon allusion nan saltiness.
Gen kèk vèsyon nan gjetost yo te fè sèlman soti nan laktoserom , lòt moun yo te fè soti nan yon melanj de lèt laktoserom, ak krèm.
Gjetost ka fèt nan lèt kabrit sèlman oswa nan yon melanj nan bouk kabrit ak lèt bèf la. Pa gen yon diferans gwo gou ant tout vèsyon sa yo.
Teksti a nan gjetost se lis ak fèm, men yon gooey ti kras, pa kontrèman ak yon karamèl reyèl oswa yon moso nan fudge.
Kouman pou mwen manje Gjetost?
Gjetost se souvan tranche ak te sèvi sou pen griye pou manje maten yo. Gjetost tou se gwo pou manje maten paske li nan yon fwomaj ki pè byen ak kafe . Gjetost vwayaje byen epi li se yon bon fwomaj kenbe nan pòch ou pandan y ap ski oswa pran sou vwayaj wout ak vwayaj kan. Li ka sèvi tou pou desè.
- Savann Gjetost Fondue rsèt
- Sweet Gjetost Fondue rsèt
Ki kote mwen ka achte Gjetost?
Gjetost se souvan pi fasil jwenn nan magazen makèt pase nan boutik fwomaj espesyalite. Li vann nan 250 g / 8oz kare oswa 500 g / 16 rektangl ons.
Ki lòt cheeses Scandinavian mwen ta dwe konnen sou?
Ou ta ka sezi konnen ke peyi Scandinavian enpòte yon kantite lajan gwo fwomaj nan peyi Etazini.
Flav la twò grav ak mou teksti, osi byen ke lefèt ke se fwomaj la souvan vann tranche pou sandwich, fè fwomaj Scandinavian popilè.
Revandè sou entènèt igourmet reklamasyon yo enpòte omwen 60 fwomaj Scandinavian.
Men kèk egzanp sou Fwans Scandinavian
- Jarlsberg: Yon lèt fwomaj semi-mou ak twò grav, ki sanble ak Emmental.
- Finlandia Swis: Yon fwomaj lèt semi-mou a ak yon "Swis" gou, anjeneral vann nan blòk gwo ke yo tranche
- Danwa Blue: Vann anba plizyè non mak diferan, sa a ble fwomaj se krèm ak gou gwo.
- Havarti: Yon fwomaj lèt trè dou ak jistis mou. Souvan tranche pou sandwich.