Wi, ou ka fè yon risotto vejetaryen parfe fwomaj, krèm ak dekadans lè l sèvi avèk grenn antye Izraelyen kouskous olye pou yo diri. An reyalite, si ou se yon moun ki renmen chewiness nan diri mawon sou blan, oswa Menm jan an tou, si ou reyèlman renmen teksti an nan grenn chay jan tankou lòj, ou ta ka menm pito lè l sèvi avèk Izraelyen couscous nan risottos ou olye pou yo diri a tradisyonèl arborio oswa Risotto diri. Lanmidon an nan kouskouch Izraelyen an pa kraze tout menm jan ak lanmidon an nan diri a nan yon Risotto tradisyonèl Italyen, se konsa teksti a se vre yon ti jan diferan, men nou panse ke ou ap jwenn plat la fini yo dwe èkstrèmeman satisfè ak bon gou Alòske!
Nan vèsyon sa a nan yon Risotto kouskouch, nou te pè engredyan tradisyonèl Risotto, tankou blan diven, bouyon legim, ak fwomaj frèt fre griye, ak Izraelyen kouskous olye pou yo diri e li te ajoute fre epina, jis paske nou toujou renmen jwenn vèt nou yo nan , ak sa a krèm resèt Risotto se yon fason ekselan fofile kèk pous epina la dousman wilts ak melanje nan parfe ak teksti an Risotto.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kuiyè. lwil oliv, bè oswa magarin
- 1/2 ti zonyon jòn, koupe (oswa, eseye 2 a 3 echantiyon)
- 1 tas
- Izraelyen kouskouch (yo rele tou pèl kouskouch)
- 1 3/4 tas
- bouyon legim
- 1/4 tas sèk blan diven
- 1 pakèt fre epina
- 1/4 tas frèch griye fwomaj rape, griye, plis siplemantè pou gani
- sèl lanmè oswa sèl kosher ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Premyèman, chalè zonyon yo koupe nan lwil oliv, bè oswa tèt gaz magarin nan yon soteuz gwo. Pèmèt zonyon yo kwit, vibran detanzantan, pou apeprè 5 a 7 minit jiskaske yo adousi. Apre sa, ajoute Couscous Izraelyen nan soteur la, ak pen griye yo, brase, pou jis yon minit oswa de, jiskaske yo alalejè mawon.
- Yon fwa ou couscous Izraelyen se alalejè griye, ajoute sou mwatye nan bouyon an legim ak pote nan yon mitone. Pèmèt kwit pou apeprè de a twa minit, brase detanzantan, Lè sa a, ajoute nan lòt mwatye nan bouyon an legim. Pèmèt kwit, brase, pou yon lòt de a twa minit.
- Finalman, ajoute nan sèk la blan sèk, brase konbine. Chalè, vibran, pou yon lòt twa a senk minit, lè sa a ajoute nan epina fre la.
- Diminye chalè a mwayen ki ba, kouvri, epi ki pèmèt chalè jiskaske epinawilted sou 2 minit, Lè sa a, fèmen chalè a ak brase nan fwomaj la Parmesan ak sezon san gad dèyè ak sèl lanmè oswa sèl kosher ak yon ti jan nan pwav nwa, gou.
- Le pli vit ke rape fwomaj fonn, plak epi sèvi imedyatman. Gani pòsyon endividyèl ak yon ti jan nan fwomaj siplemantè Parmesan, si ou ta renmen.
Gade tou: resèt pi renmen nou Risotto resèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 787 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 14 g |