Pa gen okenn pen Endyen ki pi popilè pase naan la! Yo se pafè pou flote moute sòs la nan kuri Ameriken. Naans yo tradisyonèlman kwit nan yon tandoor oswa tè fou, men li ka tou fèt nan fou ou nan kay la. Sèvi ak pen bon gou sa a cho, ak asyèt popilè tankou Tandoori poul oswa kebab nan diferan kalite. Pat a pou naans bezwen pou yo fè davans pou li kapab prèv. Asire ou ke faktè sa a nan tan preparasyon an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ti kiyè. ledven sèk
- 1 tas dlo cho
- 1 1/2 ti kiyè. sik
- 3 tas
- farin tout-bi
- 1 ti kiyè. sèl (oswa gou)
- 6 ti kuiyè. ghee (klarifye bè)
- 3 ti kuiyè. yogout san sik
- 2 oswa 3 vole lwil kwit legim (oswa kanola oswa lwil tounsòl)
- 3 ti kiyè. zonyon grenn
Ki jan fè li
- Add ledven an sèk ak sik nan dlo a cho ak brase jouk ledven an fonn. Kouvri epi kite sou kote pou 10 minit oswa jiskaske melanj la kòmanse froth. Sa a endike ledven la se aktif. Kenbe sou kote.
- Melanje farin lan ak sèl nan gou ak pase nan yon twal trè byen. Mete l nan yon bòl melanje gwo e kounye a, ajoute melanj lan ledven, 3 gwo kiyè ghee , ak tout yogout la.
- Sèvi ak dwa ou yo melanje tout bagay sa a nan yon farin mou. Yon fwa melanje, farin frans yon pwòp, plat sifas (tankou kontwa kwizin ou), ak bat farin lan jouk li se lis ak elastik (elastik).
- Grès yon bòl gwo ak yon kèk gout nan legim / kannola / tounsòl lwil oliv pou kwit manje epi li mete farin lan nan li. Kouvri ak vlope kole ak pèmèt yo repoze pou apeprè 90 minit oswa jouk farin lan double nan volim.
- Punch far la desann ak bat ankò pou 10 minit.
- Egal-ego divize farin lan ak woule ant palms ou a fòme 8 boul wonn.
- Farin farin frans sou sifas menm sou kote ou te mele farin lan ak woule soti chak boul jiskaske ou gen yon sèk, 7 a 8 pous an dyamèt (1/2-pous epè). Dousman rale sou yon sèl kwen nan sèk la yo fòme Naan a nan yon fòm teardrop. Pa rale twò difisil oswa ou ka chire Naan la. Olye pou yo woule farin lan soti (avèk yon peny woule) ou ka tou pat li nan yon sèk ak men ou.
- Chofe fou ou 400 F / 200 C oswa gaz Mak 6.
- Mete yon moso papye aliminyòm sou yon plato dife pou chofe fou (kouvri) epi grese li alalejè ak kèk gout nan lwil oliv pou kwit manje.
- Mete kòm anpil nans ki pral anfòm san manyen youn ak lòt sou plato a.
- Bwose chak naan ak kèk ghee ak voye yon zongle nan grenn zonyon tout lòt peyi sou sifas li yo.
- Mete plato a nan dife pou chofe fou a epi kwit jiskaske naan a kòmanse soufle soti epi pou yo jwenn alalejè mawon. Flip Naan a ak repete.
- Retire nan fou a epi sèvi cho nan yon panyen foil-aliyen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 47 mg |
| Sodyòm | 953 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |