Fwomaj oto domaje se yon klasik nan kwizin atravè mond lan, te renmen pou teksti li yo fonn limyè ak gou lemony. Si ou te panse li pa t 'kapab jwenn pi bon, Lè sa a, pran yon gade nan sit sa a fasil sitwon ak ricotta fwomaj resèt bar. Fwomaj la vin menm pi lejè, si ou ka kwè ke se posib, ak adisyon nan krèm rikota fwomaj ansanm ak fwomaj la krèm. Se gato a pa gen okenn-kwit Lè sa a, chofe desann, tranche ak Lè sa a, kouvwi nan Apetisan, swa sitwon sèk pou menm plis nan yon frape sitwon.
Vle fè sa devan tan? Pa gen pwoblèm. Senpleman friz anvan dekorasyon ak efondreman lè ou yo pare yo sèvi, epi ale ou ale. Kouman bon se sa?
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwout la:
- 4 oz. bè sale (fonn)
- 3 gwo kiyè sik
- 2 tas
- Graham cracker ti kal pen
- Pou Konble a:
- 3 tas krèm fwomaj (bon kalite)
- 1 tas
- ricotta fwomaj (vide)
- 2 gwo kiyè siwo myèl (oswa agav)
- 3 gwo kiyè sitwon zès
- 1 gwo kiyè vaniy ekstrè
- 1/2 tas sitwon lèt (yon ti kras cho)
Ki jan fè li
- Dousman grese yon 9-pous kare ki lach-anba boutèy fèblan.
- Fonn bè a nan yon ti marmite ak brase nan sik la. Lè sa a, ajoute ti kal pen yo fou ak brase nan konbine tout engredyan yo byen.
- Peze melanj la byen fèm nan baz la nan fèblan a, lè l sèvi avèk yon vè oswa menm talon pye la nan men ou.
- Nan yon mixer kanpe, oswa avèk yon fweye men, bat fwomaj la krèm nan ricotta a jouk lis. Ajoute siwo myèl la oswa agav , zès la sitwon, ak vaniy ak brase byen. Pran swen pa sou bat melanj la oswa li pral twò Airy epi yo ka tonbe.
- Gaye sou baz la fwomaj ak fredi pou yon minimòm de zè de tan, de preferans lannwit lan, jouk fèm.
- Retire cheesecake a nan bwat la sou yon tablo koupe. Pran yon kouto byen file ak yon ti tan tranpe nan dlo cho, Lè sa a, koupe fwomaj la nan ba menm menm gwosè ak.
- Mete kadriye a sitwon cho nan yon sache kanalizasyon ak farin sou ba yo.
- Sèvi ak tranch nan sitwon fre oswa griye sitwon pandri pou dekorasyon.
- Bawo yo sitwon pral kenbe pou de jou twa nan yon bwat ki byen fèmen nan frijidè a. Pa fwiz ak lèt la sitwon jiskaske ou pare yo sèvi yo oswa lètkaye a ap fonn nan bar la; yo pral toujou gou etonan, men se pa gade kòm bèl.
- Baryè yo kapab tou gen frizè, ankò san yo pa decoration la kurd. Defrost dousman nan frijidè a anvan sèvi an.
Gou Altènatif nan Bar yo oto domaje
Sitwon an ak fwomaj la se yon konbinezon klasik, men sa pa vle di ou pa ka eksperyans ak konbo lòt. Ranplase sitwon an ak lacho ak dekore ak griye kokoye pou yon gou vrèman twopikal.
Fim ba yo ak chokola fonn oswa, pou yon konbinezon plis etranj, kite soti sitwon an epi eseye yon farin nan sòs karamèl ak yon kèk flak nan sèl lanmè.