Salsa fwi se yon plonje pati dous ak senp ki bon pou desè, espesyalman pandan sezon prentan an ak ete. Avèk sèlman kèk engredyan fasil, li ka vide ansanm dènye minit, tou, nan ka ou gen kèk envite sipriz, oswa ou jis kap jazz moute woutin desè ou.
Ezite chanje kèk nan fwi yo. Pèch ak pwa travay joliman, menm jan fè ramase oswa mur, nan plas franbwazye yo. Firm pòm, tankou granny smith oswa fuji, travay pi byen pou teksti sa a resèt. Yon endijèn resèt kannèl sèk enkli anba a kòm byen, men ou ka tou achte kannèl sik pita bato si ou bezwen fè sa a resèt nan yon prese.
Ki sa ou pral bezwen
- Cinnamon Crisps:
- 8 gwo kiyè bè sale
- 1/2 tas granules sik
- 2 ti kiyè luil kannèl tè
- 25
- mayi tortillas (oswa ranplasman 10 (10-pous) tortillas farin frans)
- Salsa fwi:
- 1 granny smith pòm
- 1 fuji pòm (oswa lòt pòm wouj skinned)
- 1 sitwon (juiced)
- 1 frèz liv
- 2 kiwis
- 1 Franbwaz pent
- 1/4 tas
- zoranj konfitur oswa Franbwaz prezève
- 1 ti kiyè nan sik granules (plis oswa mwens gou)
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 375 F.
- Fonn bè a nan yon tas oswa bòl mezire.
- Fwe ansanm sik la ak kannèl nan yon ti bòl.
- Bwose toude bò chak tortil ak bè a fonn. Kwit manje espre kapab itilize tou nan plas bè a pou yon chip kalori pi ba.
- Tranpe chak bò nan chak tortil nan melanj sik nan kannèl.
- Stack 6 tortillas sou tèt chak lòt epi koupe tortillas yo nan sizyèm. Si w ap itilize pi gwo tòtiya, ou ka koupe yo nan wityèm.
- Liy twa fèy papye boulanjri ak papye parchemin . Mete chips yo sou chak fèy boulanjri, ak bò sik la kannèl fè fas a leve. Asire ou ke ou kite kèk espas ant chak chip.
- Kwit bato yo pou 8 a 10 minit oswa jiskaske mawon ak sèk alalejè.
- Ou pral bezwen kwit bato yo nan plizyè lo. Retire chips ki kwit yo nan fèy papye yo ak yon spatul epi mete yo sou radyo yo. Itilize papye parchemin la pou chak pakèt ki vin apre.
- Apre crisps yo te kwit oswa pandan pwosesis la boulanjri prepare fwi salsa la.
- Tise byen koupe pòm yo, ajoute yo nan yon bòl, ak peze ji an sitwon sou yo. Lanse pòm yo ak yon kiyè rad yo nan ji an sitwon.
- Tise byen koupe frèz yo ak kiwi. Halve oswa trimès chak Franbwaz, yo te atansyon pa konplètman kraze yo. Add fwi a nan melanj la pòm.
- Nan yon tas ti mezire, fwe ansanm konfitur la oswa prezève ak sik granules. Vide melanj la sou tèt la nan fwi a ak brase dousman rad.
- Sèvi imedyatman oswa kouvri ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè a jiskaske ou pare pou sèvi!