Growlers yo se glas vè ki pèmèt ou pote lakay byè bouyon fre soti nan PUB a oswa bwasri. Anpil homebrewers tou itilize grannèg nan magazen brew yo paske li se pi fasil pase bottling.
Li komen pou brewpubs ak brasri yo ofri byèr yo nan yon growler. Sa a pèmèt ou retounen ak yon krich vid pou yon renouvèlman medikaman, ki sove lajan ak ba ou byè a frèch ki disponib san yo pa enstale yon sistèm keg nan kay la.
Ki sa ki se yon Growler?
Yon gwosye se nenpòt ki veso itilize nan vann yon kantite lajan ki mezire nan byè. Pifò ègzaminè kenbe 1/2 galon nan byè bouyon menm si kèk ka kenbe yon galon antye.
Grigoure a te pran anpil fòm pandan ane yo, men objektif prensipal li yo te toujou transpòte byè fre nan yon brewpub oswa bwasri nan kay tafyatè a. Brasri ki pa mete kanpe pou bottling pral sèvi grannèg kòm yon fason nan vann byèr yo. Jodi a, pifò greyizan yo te fè nan glas nwa mawon epi yo gen yon bouchon vis-sou. Gen kèk growlers anpenpan sèvi ak yon bouchon seramik ki kranpon desann ak yon atachman metal nan kou an.
Pifò growlers sèvi ak vè mawon pou byè paske li pèmèt mwens limyè frape byè a andedan. Lè twòp iltravyolèt limyè frape yon byè, li ka lakòz yon odè move ak gou, esansyèlman domaje li. Sa a se souvan yo rele 'skunked' byè.
Konsèy pou Sèvi ak yon Growler
Growlers yo ap vin pi popilè pou vann byè navèt .
Brewpubs Anpil ak brasri yo chwazi pou metòd sa a anbalaj, epi ou ka menm jwenn yon kèk èstimasyon rkulote kèk nan magazen ki espesyalize nan byè vann. Li se yon bon fason yo eksplore byèr sou tiyo pou yon pri minimòm, ak tafyatè byè anpil pito li nan an mwayèn sis pake-. Sepandan, si ou chwazi ale wout wout la, ou pral bezwen pran swen espesyal nan byè la.
- Toujou rense rushler la pwòp le pli vit ke li nan vid. Savon pa ta dwe nesesè, jis yon bon jan dlo cho rense jiskaske growler a odè pwòp. Pèmèt li nan sèk konplètman anvan sele ankò.
- Refrijere yon gwonde pou maksimize etajè byè a. Unopened, byè a ta dwe bon pou 7-10 jou. Ou gen sou 2-3 jou yo bwè byè a apre ouvèti anvan byè a kòmanse ale plat.
- Limite gwosè a nan gwonde ou dapre konbyen lajan ou bwè. Pwen nan yon gwonde se jwenn byè a frèch, ak gen nan pa gen sans nan achte yon galon si ou pa pral bwè li anvan li ale move. Se poutèt sa pi grosyeur yo se sèlman 1/2 galon, e sa se gwosè a pafè pou byè a mwayèn byè bwè.
Ki kote yo achte Growlers
Mèsi a mouvman byè navèt, li pi fasil pase tout tan jwenn yon gwonde. Pifò magazen ki espesyalize nan homebrewing ak Viticultură vann grouyman nan divès kalite gwosè ak yo surprenante chè.
Si ou gen yon bwasri lokal oswa brewpub ki vann growlers, ou ka souvan achte yon growler dirèkteman nan men yo. Gen kèk vann kok yo kareman, ak lòt moun mande pou yon depo nan espere ke ou pral retounen li oswa mande pou yon renouvèlman medikaman lè w ap fè.
Pa gen pwoblèm ka a, si ou espere jwenn yon growler plen, gen yon bagay kèk ou ta dwe konnen:
- Netwaye gwosye a anvan ou retounen li oswa mande pou yon ranplir.
- Lè w ap achte yon grosye pou premye fwa, ou pral peye pou tou de grigoure a ak byè a li plen ak.
- Refi ou yo ta dwe siyifikativman pi bon mache paske pri a nan growler a pa enkli.
Sa a ranpli-ou-growler sistèm se yon fason bèl yo jwi byè bouyon nan kay la. Anpil afilyasyon byè itilize li nan eksplore tou sa byè yo sou tiyo ak jwenn ke depay yo ekonomi yo vo yon vwayaj siplemantè nan PUB ki pi pre yo oswa bwasri.