Li jis fè sans kwit ak byè. Byè gen plis an komen ak yon anpil nan manje a ke nou manje pase fè sa ki lòt bwason pou kwit manje popilè. Li gen ladan grenn (lòj), remèd fèy (oublions), dlo ak ledven. Diven gen rezen. Ajoute byè nan yon resèt ka reyèlman chanje karaktè a nan plat la. Li ka amelyore engredyan patikilye, ede melanje gou yo nan plat la, oswa jis ajoute ke zen ti ke manje ou a ka manke.
Ou pa bezwen pè eksperyans lè ou kwit manje ak byè. Natirèlman, nou tout te tande nan bat byè ak fenomèn nan griye ki sot pase, byè a ka poul , men ou reyèlman bezwen pou yo eseye panse deyò nan bwat sa a. Yon bon kòmanse se avèk yon pen nan pen byè. Pifò manje liv gen yon resèt pou yon sèl men li vrèman pa nesesè. Jis ranplase kèk oswa tout nan likid la nan yon resèt pen ak byè. Oswa eseye lòt bagay tankou deglazing ak byè, yon sòt de coq au byè , ajoute byè bouyon ... ou jwenn foto a.
Gen yon bagay kèk sonje lè yo fè eksperyans ak byè. Menm jan ak nenpòt lòt likid, lè ou kwit ak byè, ou pral prèske toujou redwi kèk oswa pi fò nan likid la ale ki pral agrandi gou li yo. Pou egzanp, si m 'te fè yon sòs mawon lè l sèvi avèk byè olye pou yo bouyon oswa dlo mwen ta patisipe pou yon bagay tankou yon stout dous ak ti kras oublions anmè kou fièl paske mwen pa vle anmè kou fièl.
Yon lòt pwen se ke, menm jan nenpòt homebrewer ka di ou, arom yo delika nan byè pi renmen ou yo pral pèdi si ou bouyi li pou trè long. Anpil byèr yo presye pou oublions yo nan nen an. Sa a bon sant soti nan lwil yo nan kòn lan ouvè ki byen vit gaye lè bouyi. Se konsa, si w ap ale pou sa bon sant oublions nan, di yon soup, eseye yon Splash nan IPA pi renmen ou apre ou fin diminye chalè an.
Si w ap ale pou gou yo byen fon rich nan yon byè fonse nan yon bouyon, ajoute li nan kòmansman an ak bouyi li ak rès la nan engredyan yo ke ou nòmalman ta. Mou dous ak griye gou nan lòj la ap rete ak bouyon an ak melanj ak gou yo nan lòt engredyan yo.
Pa janm kwit manje ak yon byè ke ou pa ta bwè. Si li pa fè apèl kont ou kòm yon bwason, chans yo se pa ta fè apèl kont ou nan yon resèt.
Pwen ki pi enpòtan an se eksperyans, eksperyans, eksperyans. Pwatikman nenpòt ki resèt ki mande pou yon likid nan nenpòt sòt ta ka ranplase ak byè. Reflechi sou li, menm si. Yon fason Berliner pwobableman pa ta travay pou ke resèt pen mwen mansyone pi bonè men li ta ka jis bagay la egeye moute yon fri brase.
Ou ka kòmanse ak kèk nan resèt yo ke mwen te lye nan kategori a kwit manje ak byè. Si ou gen yon resèt pi renmen ke mwen pa te lye isit la, mwen ta renmen wè li. Voye l 'nan epi mwen pral ajoute li nan lis la.
Byè Recipes
• Debaz Beer-Can Chicken
• Vyann bèf & Guinness Stew
• Vyann bèf Stew ak Newcastle Brown Ale ak boulèt
• Kalite baton kalm
• Brat Byè - Sosis Bratwurst nan byè
• Byè ak jenjanm Ginger
• Bourbon Stout Yam Waffles
• Bracelets chokola ak kawòt
• Brie nan patisri soufle ak legim ak Ale
• Fwomaj ak moutad Pen
• Antre Clam byè
• Vyann bèf ak chou
• Krab bouyi Spice melanje
• Curry Apple ak Soup pòmdetè dous
• Fondwa Danwa
• Deep Asparag fri
• Glens nan Antrim Irish Stew
• Guinness Stout Brownies
• Sòs Worcestershire endijèn
• Ilandè Ameriken ti Mouton Stew
• Ilandè bouyi dine
• Mete nan fondu
• London Broil Braised nan Stout
• Pa kwit Pot Manman ou
• Fou Beercan poul
• Ragout Oxtail ak byè
• Quick bèf Carbonnade
• Rezen sòs byè
• Wouj chou, pòm ak sosis
• Saint Beer Lioba ak Soup djondjon
• choukou & Rye pen fars
• Scotch Ale pòmdetè
• Piquant Fondu Meksiken
• Paloud vapè ak Bacon ak byè
• Boure Squash flè
• Salad cho pòmdetè ak abiye byè