Ze nan purgatwar se yon resèt ki vyen orijinal soti nan peyi Itali. Akòz popilarite li nan anpil kay Panyòl ak nan Amerik Latin nan, nou te deside pataje vèsyon pwòp nou an nan li - ak yon Flair Panyòl.
Ze yo kwit nan asyèt endividyèl seramik sou yon kabann nan sòs tomat ak rache sosis chorizo Panyòl ak antèt ak fwomaj griye. Sa a resèt fasil se pafè pou yon repa prensipal la. Si ou gen yon gwo ase ajil plat, ou ta ka menm kwit li pou style fanmi sèvi. Ou kapab tou fè pòsyon endividyèl pou yon Tapa remoute kouraj cho.
Si ou jwi sa a plat pou manje maten, kolasyon, manje midi, oswa dine, resèt sa a versatile se yon manje ale-a dènye minit nan anpil kay Panyòl. Fini nan mwens pase 30 minit, li se yon repa pafè mitan semèn.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ti kuiyè siplemantè jenn fi
- lwil oliv
- 1 zonyon jòn, rache piti
- 1 lay lay, mens
- 4 oz sosis chorizo Panyòl
- 1 griye wouj pwav
- 1 flè pwav flè
- 1/2 ti kiyè chèch tim
- 1/2 ti kiyè sèk origan
- 28 oz nan bwat tomat kraze (oswa tomat frèch rache)
- 8
- ze
- 1/2 tas griye fwomaj geri (tankou Manchego oswa Parmesan)
Ki jan fè li
- Peel ak tise byen koupe zonyon an ak lay. Tise tranch sosis nan chorizo. Tranch griye pwav wouj la nan kat moso.
- Vide lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo ak kote sou chalè medyòm. Lè cho, zonyon zonyon, lay, ak chorizo sosis nan chodyè a jouk zonyon yo translusid ak mou. Brase nan flak yo pwav wouj, tim, ak origan. Add tomat yo kraze ak mitone pou apeprè 15 minit.
- Chofe dife pou chofe fou a pou 375 degre F.
- Divize sòs tomat la nan kat asyèt endividyèl yo seramik (oswa yon sèl plat gwo boulanjri). Peze yon kiyè nan mitan yo kreye yon twou pou ze yo. Kraze 2 ze nan chak plat epi voye ak fwomaj. Kwit jouk blan yo mete, men joupa yo toujou k ap koule. Sèvi ak pen oswa feyaj endijèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 451 mg |
| Sodyòm | 726 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 29 g |