Empanadas ka antre, ranpli ti goute oswa desè, oswa yon repa sou ale, depann de ki gwosè ou fè yo. Woule soti ou endijèn empanada pat - ou achte ti sèk yo nan farin pare-te fè-yo ak bagay yo ak sa a bon gou, remoute kouraj ranpli fè empanadas ki pral yon pi renmen pandan tout ane a-yo ak nan yon varyete de wòl.
Ide: pa limite plezi ou nan sa a plat vyann bèf jis empanadas; wè sijesyon pou lòt itilizasyon nan fen resèt la.
Eske'w te Konnen?
- Mo empanada a tradui apeprè tankou em-pen-ed (ki se, anbake nan pen), ki jistèman dekri fason a ki yon dous oswa bon plat ranpli ansekirite nan yon kwout fleri.
- Empanada a se yon atik manje ki jwi tout lòt peyi nan Amerik Latin- ak pi lwen , kòm vèsyon nan li egziste sou tout kontinan.
- Zòn diferan nan Meksik gen empanadas pi renmen yo : nan nò a, yo espesyalize nan sa yo dous, kwit nan zòn kotyè nan peyi a bagay yo ak fwidmè, ak nan Oaxaca yo fè yo ak divès kalite mòl pou ki eta a se pi popilè.
- Vil min nan Pachuca, Hidalgo, se pi popilè pou kole li yo, vyann ak pòmdetè empanadas te fè nan style la nan pasti angle ki te pote nan zòn nan pa Britanik yo lè yo te vin devlope endistri ekstraksyon mineral nan zòn nan nan fen ane 1800 yo ak kòmansman ane 1900 yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kiyè bekonn grès (kochon kochon oswa legim lwil oliv)
- 1 gwo zonyon (kale ak grosyerman koupe)
- 5 galik lay (kale ak tise byen koupe)
- 2 liv / 900 gram vyann bèf (tè)
- 1 tas bouyon vyann bèf (endijèn oswa ki sòti nan yon bokal / bwat)
- 1/4 tas oliv vèt (pitted ak tise byen koupe)
- 1/2 tas rezen (tranpe nan dlo cho pou 1 èdtan)
- 2 ti pòmdetè (rache nan 1/2 pous kib ak bouyi jiskaske mou)
- 2 ze (cheche, grosyerman koupe)
Ki jan fè li
Remak: Oliv yo ak rezen ajoute gwo gou ak teksti sa a plat, men pa ezite omi youn nan yo si ou bezwen, menm jan ranpli a ap toujou trè bon san yo pa youn nan sa yo engredyan.
- Chofe grès kochon an, là kochon, oswa lwil oliv nan yon chodyè mwayenn ki gwosè. Sautee zonyon yo ak lay sou chalè medyòm pou 1 minit.
- Add vyann bèf la tè; kontinye kwit epi brase. Lè vyann bèf la gen tout mawon, ajoute bouyon an, oliv, ak rezen ak pote nan yon mitone. Kite kwit, dekouvri, jouk likid la gen prèske tout evapore.
- Retire nan chalè ak pliye nan pòmdetè yo kwit ak ze.
Sèvi ak bon gou vyann ou Empanada Konble pou empanadas ( swiv enstriksyon isit la pou asanblaj ak fri ) oswa
- Manje l 'ak yon fouchèt, petèt ak yon bò nan diri oswa pòmdetè kraze.
- Ranpli yon tat tat oswa Shepherd's tat avèk li.
- Itilize kòm yon topping pou Meksiken tostad.
- Jwi li kòm yon ranpli pou enchiladas , tako, tamales, oswa tòta.
Edited by Robin Grose
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 78 mg |
| Sodyòm | 117 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 19 g |