Fason Great yo sèvi ak règleman kwit Steak

Steak se yon antre-ale pou manje okazyon espesyal ak barbecue lakou nan fen semèn nan. Pran sant la pou kont li, lè tranch yo sou gri a, se yon wo tout pou kont li. Achte tèt-dan, epè ak sansib tranch yo byen yon envestisman. Si w ap kwit manje pou de, chans yo ou pral fini ak ase vyann pou plis pase yon repa. Sa vle di stèk rès, e ke se yon bagay terib fatra. Sa yo resèt bon gou chwa kwit trete konsa byen ou pral bliye w ap manje rès manje. (Men si ou pa konnen pi bon fason pou kwit yon gwo tranch, gade pi ba a pou direksyon.)

• 01 nan 06

  Mèt rsèt: bè-bwat Rib-je Steak

  Sa a metòd pou kwit manje ki san danje pou kwit manje travay pi bon pou tranch trè epè - omwen 2 pous epè. Pandan ke sa a koupe souvan rezilta nan plis tranch pase de la nan ou ka pwobableman manje nan yon repa, vyann lan rès bon gou itilize nan nenpòt nan asyèt sa yo. Pou yon repa klasik, sèvi ak pòmdetè kwit, fre sòs salad vèt ak fwomaj ble fwomaj, pen franse ak yon diven wouj tankou kaburnet sauvignon, zinfandel, tempranillo oswa malbec.

• 02 nan 06

  Vyann bèf Stroganoff

  Vyann bèf stroganoff pa jwenn okenn pi fasil pase resèt sa a, ki itilize steak rès pou yon entesten bon gou, elegant. Li gen ladan tou direksyon si w ap kòmanse ak vyann kri. Nenpòt fason, li nan yon gayan nan yon repa pou yon amoure Samdi swa. Vyann bèf stroganoff se yon repa yon sèl-plat depi li sèvi sou nouy; ajoute yon sòs salad ak pen atizan ak tranpe lwil oliv lay epi w ap mete. Pa bliye diven an; menm wouj menm jan ak yon kòt-je fè gwo koup.

• 03 nan 06

  Pikant bwokoli Avèk vyann bèf

  Bato Lay ak gou sòs zuit sa a fasil ankò etranj plat. Pandan ke ou ka itilize poul, vyann kochon oswa kribich kòm baz la nan yon gwo antrepriz, vyann bèf se yon chwa exceptionnelle, sitou sansib tranch tranch. Tout sa ou bezwen ajoute se diri - basmati, pilaf oswa sovaj - epi ou gen yon repa bon gou. Eseye yon pi lejè diven wouj ak sa a plat, tankou yon noir pino oswa gamay.

• 04 nan 06

  Sandwich Steak Avèk sòs porsan ak Jus

  Sòs sòs krèm asanseur sa yo mete ajou klasik sandwich sandwich franse nan nouvo Heights gastronomik. Chofaj tranch steak tranch nan cho, men se pa bouyi jus chofe yo dousman pou yo rete sansib, epi ou ka itilize jus siplemantè a pou tranpe sandwich yo si ou renmen. Pou glam moute manje midi aksidantèl sa a oswa dine, gen kèk diven. Chwazi yon merlot oswa Cotes du Rhone.

• 05 nan 06

  Hash ak ze

  Pandan ke vyann bèf vyann se vyann lan ki pi moun panse a lè ou mansyone hash, stèk se yon chofe koupe ak enteresan pou sa a klasik kolasyon. Poze ze fè yon konpleman bon gou plat la. Sèvi ak marye san.

• 06 nan 06

  Chinwa Pepper Steak

  Sa a se klasik Chinwa-Ameriken plat souvan fè ak kri sirloin oswa plat fè tranch. men lè l sèvi avèk stèk resèt fè li menm pi fasil yo prepare. Li sanble anpenpan men li fè nan yon menen. Li yon ti jan difisil yo chwazi yon diven ki konplete Azyatik-style manje; eseye yon syrah ak sa a plat.