Poul tete ak sòs pansman jenjanm Fwi

Gou yo nan jenjanm ak passionfruit fè yon sòs dous-bon plat pou tete poul sansib nan sa a resèt etranj ak bon gou. Poul la se yon bouyon poche nan jenjanm ak ji fwi pasyon , fè li juicy ak plen gou. Lè sa a, se likid la pou kwit manje redwi ak sik mawon, sidr pòm, ak plis ji passionfruit, pou yon sòs tangye vide sou poul la kwit.

Jele pwa fwi pasyon ka jwenn nan makèt ak mache manje Latin nan, oswa ou ka bay lòd pou li sou entènèt.

Ki sa ou pral bezwen

• 4
• tete poul (apeprè 1 1/2 liv)
• sèl nan gou
• nwa pwav gou
• 2 gwo kiyè bè
• 1 twal (mens)
• 1 gwo kiyè jenjanm (mens)
• 1 a 2 tas bouyon poul
• 1 1/2 tas pasyon fwi pasyon (divize)
• 2/3 tas mawon sik (divize)
• 2 gwo kiyè pòm sidr
• 1 gwo kiyè vinèg
• 1 gwo kiyè sòs soya
• 2 gwo kiyè mayi lanmidon

Ki jan fè li

1. Voye tete poul ak sèl ak pwav.
2. Nan yon chodyè sote gwo, fonn bè a sou mwayen ki ba chalè. Add twotwa a ak jenjanm a, ak kwit sou chalè medyòm pou kèk minit, brase, jiskaske floton ak jenjanm yo adousi ak santi bon.
3. Add bouyon an poul, 1/2 tas kaka pasyon, ak 1/3 tas mawon sik. Add tete yo poul nan yon sèl kouch. Add plis bouyon poul si sa nesesè pou asire ke tete poul yo kouvri ak likid.

1. Pote likid nan kwit manje a yon mitone ki ba. Kouvri ak kwit tete poul la pou 15-20 minit, vire yon fwa, jis jis kwit nan (tranch nan youn nan tete yo pou tcheke pou danse).
2. Retire tete poul nan yon pan panche fou, kouvri avèk foil, epi kenbe yo cho nan 200 degre (F) fou pandan y ap prepare sòs la.
3. Vide tout men 1 tas likid pou kwit manje nan chodyè a. Add rete 1 tas ji pasyone, pòm sidr la, vinèg la, sòs la soya, ak 1/3 tas mawon sik. Fwe nan lanmidon nan mayi.
4. Pote sòs la nan yon bouyi, briye toujou, epi kwit jiskaske li sòs la te epè, apeprè 5 minit. Sezon ak sèl ak pwav gou.
5. Vide sòs la sou tete poul ak sèvi. Sèvi ak diri kokoye si ou vle.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	877
Total Grès	32 g
Grès satire	11 g
Enstans grès	13 g
Kolestewòl	158 mg
Sodyòm	1,079 mg
Idrat kabrit	99 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	50 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)