Sa a Plant konplèks Citrus, kokoye ak chokola
Sou Fwi Pasyon
Fwi pasyon ap grandi sou pye rezen ak se yon espès nan flè pasyon. Li se natif natal nan rejyon subtropikal nan Amerik di Sid ak panse yo te soti nan Paragwe, sid Brezil, ak nò Ajantin. Li se souvan itilize nan kwit manje nan tout kontinan an.
Fwi pasyon ki rele tou pasyone, grenadilla, maracuya, ak maracuja.
Gen tou de varyete vyolèt ak jòn, ak fwi yo varye nan gwosè soti nan gwosè a nan yon prin gwosè a nan yon chadèk.
Fwi a gen yon raje, klere po lè li frèch yo te chwazi, men po a vin monte ak ride kòm fwi a muri.
Gou nan fwi pasyon se drab ak entérésan brak lè fwi a se fre, men li vin dous ak pi konplèks kòm fwi a muri. Gen kèk pito manje fwi pasyon lè li se ovipri paske paka a Lè sa a, gou prèske fèrmante.
Pou kwit manje ak Fwi pasyon fre, jele kaka oswa ji
Fwi pasyon gen yon jelatineuz, kaka pitit pitit-plen ki ka fasil scooped soti ak yon kiyè.
Kwit ak kaka a, dousman chofe li nan mikwo ond lan oswa sou recho a fè kaka a plis likid ak pi fasil souch. Souch pulp la cho nan yon Van amann yo retire grenn yo. Grenn yo pafwa rezève pou itilize kòm yon dekorasyon. Ou ka jwenn kase fwi pwa frizè nan boutik anpil makèt ak mache Latino, ki se pare yo itilize nan pifò resèt yon fwa li nan deglase.
Jele kaka fwi pasyon gen tandans yo dwe byen brak.
Boutèy ji fwi nan boutèy souvan gen sik ak lòt engredyan. Lè w ap kwit ak ji fwi nan boutèy, gade pou yon lis kout nan engredyan, ki gen ladan kaka fwi pasyon, ak konsantre gou a nan ji a pa bouyi li desann nan mwatye nan volim orijinal li anvan ou sèvi ak li nan yon resèt.
Nitrisyon
Fwi pasyon se yon manje ki relativman koupab-gratis ak engredyan men pake yon kout pyen nitrisyonèl. Yon fwi pasyon gen sèlman 17 kalori ak 4.2 gram idrat kabòn, 1.9 nan yo se fib. Anplis fib, fwi pasyon se yon sous bon nan vitamin C ak A ak potasyòm.
Sid Ameriken Pasyon fwi Recipes
Fwi pasyon se souvan yo itilize nan desè, sirèt, bwason fwi, cocktèl ak asyèt bon plat. Li te gen yon gou entans gou ki ale byen ak Citrus, kokoye, chokola (espesyalman fè nwa chokola), mango, anana, ak krèm.
Maracuya Sour koktèl - Fwi Pisco fwi pasyon
Pasyon fwi sòs - Salsa de Maracuya
Mango Pasyon Fwi Tart - Tarta de Mango y Maracuya
Chokola pasyon fwi truf - Trufas de Maracuya
Pasyon fwi mous gato - Bolo Mousse de Maracuya