Apwomèt endijèn se youn nan pwojè kwizin ki pi fasil ou ka antreprann, fè menm vin pi fasil lè l sèvi avèk cuisson la dousman. Tout li pran se yon ti tan preparasyon, ak nan kèk èdtan nan tan inaktif, ou pral gen pòmdetè a pafè gou ou - sikre oswa san sik, koryas oswa lis, rlve oswa plenn, li nan antyèman jiska ou. Ka pwodwi nan fen jele oswa benyen dlo benyen pou depo alontèm.
Pa gen okenn bezwen pou travayè penti kap dekale ak coring nan pòm isit la. Yon moulen manje senp pral pran swen tout sa ki nan fen pwosesis la. Dil yo, espesyalman nan pòm wouj, pral bay pòmdetè final la yon bèl koulè wouj. Li se yon bon lide yo sèvi ak pòm òganik nan ka sa a depi ou pral kwit manje po yo nan ak sòs la.
Si, sepandan, ou prefere pòm ou anpil chunkier, Lè sa a, kale ak nwayo pòm yo an premye, epi tou senpleman Mach ak yon pòmdetè Masher nan fen jiskaske konsistans a vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 pòm (1.8 kg) pòm
- 1/4 tas (57 g) limyè sik mawon OSWA 3 gwo kiyè (45 ml) siwo myèl (si ou vle)
- 1/4 kannèl tè yon ti kiyè (si ou vle)
- 1/8 tibebe kiyè noutmèg (si ou vle)
- 1 tas (236 ml) dlo
- 1 gwo kiyè (15 ml) ji sitwon
Ki jan fè li
- Lave pòm yo. Si yo santi yo sir, fwote ak yon bwòs legim. Koupe nan tranch oswa fragman pa pi epè pase 3/4-pous.
- Mete moso pòm yo prepped nan cuisinier la dousman, epi melanje yo ak sik la ak fèy santi bon, si w ap itilize. Si w ap itilize siwo myèl olye ke sik, fonn li nan dlo a separeman anvan ajoute nan pòm yo.
- Konbine dlo a ak ji sitwon. Vide likid la sou pòm yo. Bay tout engredyan yo nan cuisinier la dousman yon brase bon.
- Kouvri cuisson la dousman. Kwit applesauce la sou anviwònman an ki ba pou 6 èdtan, oswa sou anviwònman an segondè pou 3 èdtan.
- Tou depan de konsistans la ou renmen, kouri sòs la nan yon moulen manje lè l sèvi avèk piyèt oswa ekran finer kòm vle. Si ou vle yon pòmu siplemantè-lis, pike pòmdetè a egzajere nan yon processeur manje oswa blenndè.
- Pou friz, tou senpleman transfere pòmdetè yo nan resipyan frizè oswa sache ki an sekirite, retire anpil lè ke posib, ak friz pou jiska 3 mwa.
- Pou ka pòmdetè , ranpli pent pwòp oswa krich mwatye pent (li pa nesesè yo esterilize krich yo pou sa a resèt) kite 1/2 pous nan headspace ant tèt la nan manje a ak rims yo nan krich yo. Sèvi ak yon kouto bè oswa yon ti kiyè lage nenpòt bul lè.
- Siye rims yo nan krich yo avèk yon papye krème oswa sèvyèt twal pwòp (nenpòt ki manje kole nan rims yo ta ka anpeche yon bon sele). Fasten Canning kouvèti. Pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 20 minit. Ajiste pou altitid ou si sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 0 g |