Gid ou chwazi Chives ak kenbe yo fre
Gade tankou wotè, nwa vèt vèt nan zèb, siboulèt yo se Mens ak kre epi grandi nan dans, remoute kouraj remoute kouraj. Chives yo te alantou pou dè milye ane epi yo se yon pati nan zonyon an ak kochon fanmi epi yo gen yon gou zonyon modere ki pote yon ti jan nan vibran nan nenpòt plat.
Ou ka vini nan tout sibitman lay , oswa Chinwa siboulèt, ki se plat olye pou yo kre, epi, nan jaden an, fleri yon flè zetwal ki gen fòm konpare ak flè a lavand sou chives la òdinè.
Yo gen, menm jan ou ka dvine, yon gou lay.
Jwenn sibtilite yo fre
Fason ideyal la asire siboulèt ou yo se fre se yo grandi pwòp ou a, men se pa tout moun ka - oswa vle - gen yon jaden zèb. Chans, siboul yo fasilman disponib nan pifò mache pandan tout ane a. Lè w ap achte siboulèt, chwazi inifòm ki menm gwosè ak, fèy vèt fèy ak yon pwòp, fre sant. Pa ta dwe gen okenn siy volontè, jòn, oswa siye.
Sifas yo disponib tou frizè ak jele-fin chèch nèt (nan ale nan epis) pou konvenyans enstantane. Sepandan, gou a pa pral tankou klere tankou lè w ap itilize fre siboulèt. Nan yon zongle, petèt koupe galon ka itilize kòm yon ranplasan, men gou a zonyon ap gen plis pwononse.
Sere sè
Kenbe siblin fre nan frijidè a nan yon sache plastik resealable, kenbe lè a andedan, pou jiska yon semèn. Ou kapab tou mete tij yo kanpe nan yon vè oswa bokal ki te ranpli avèk yon pous kèk nan dlo epi ki kouvri avèk yon sache plastik.
Pa lave jiskaske pare yo sèvi ak siboulèt yo, kòm imidite twòp ap ankouraje pouri anba tè. Si sibitiv ou yo se wilted, ou ka tranpe nan yon bòl nan dlo glas rehydrate anvan ou sèvi ak yo.
Si ou gen yon abondans nan siboulèt, ou ta ka vle eseye siye pwòp ou lakay ou. Friz sibitif sèk, an premye, koupe yo ak Lè sa a, mete sou yon fèy bonbon; Mete yo dekouvri nan frizè a.
Lè imidite a evapore epi yo se sèk ak frajil, transfere nan yon bokal epis vè ak sele byen sere. Estoke nan yon kote ki fre, pou fè nwa pou jiska sis mwa. Ou ka tou friz yo tout, oswa briye ak mete nan yon sache frizè-prèv, tankou kèk moun kwè sa a ap pi byen kenbe gou a konpare ak metòd la friz-sèk.
Yon metòd prezèvasyon altènatif se pou koupe siboulèt yo nan yon plato kib glas ak Lè sa a, ajoute lwil oswa dlo yo kouvri. Glase epi pita pòp kib yo nan resèt yo fonn epi ajoute gou. Menm jan ak anpil remèd fèy fre, li pi bon pou ajoute sibliye yo fre nan direksyon nan fen kwit manje tan.