Li nan sezon fredi. Espesyalman li nan fen mwa janvye. Epi li frèt. Ak jou yo se kout. Epi, jan mwen chita isit la ekri, li nan nèj deyò. Se pa yon bèl blan nèj an gonfle, men, olye, yon nèj mouye mouye ki bay machin yo ak twa yon blan kouch men jis fè twotwa yo mouye. Mwen pa jwenn okenn kè kontan nan sezon fredi ak mwen reyèlman vle li yo dwe sezon prentan deja. Men, gen yon sèl konsyans - Citrus sezon fredi.
Li toujou frape m 'tankou ironik ki fwi a sunniest rive pandan move tan an fèb men sa a se tan nan ane pou Meyer sitron , wouj chadèk wouj ak tout varyete bon gou zoranj ki gen ladan zoranj nan san . Apre sa, mwen pa janm ka reziste. Mwen sanble yo enkapab nan mache sot pase yo yon ekspozisyon nan zoranj san nan mache a san yo pa achte kèk.
Sou deyò a, pifò san oranj gade tankou zoranj tradisyonèl ak okazyonèl maron ki gen koulè pal la. Men, yon fwa ou tranch yo louvri ou wè koulè plen san yo fè nwa. Gou a se diferan pase yon zoranj tradisyonèl ak yon gou yon ti kras Franbwaz. Epi, san pwoblèm mwen tap, pigman a etranj se aktyèlman yon antioksidan. Se konsa, gou, bote ak sante nan yon pake ti wonn. Se pa etonan mwen pa ka reziste yo.
Se konsa, mwen te pale ou nan achte yo men kounye a sa, dwa? Oke, ou ka reyèlman fè anyen ak yo ke ou ta ak yon zoranj regilye, men koulè a plezi fè li tante yo montre li la. Se konsa, yon glaze senp zoranj ak sik an poud, lèt ak ji zoranj, pou egzanp, pran sou yon koulè maron roze ki sanble anpil Apetisan.
Men, youn nan fason ki pi bon yo montre bote a nan oranges san se pa senpleman penti yo, koupe yo nan jij ak sèvi yo sou yon plato. Manman m 'sèvi pou sèvi yo kòm se ak petèt yon voye limyè nan sik. Men, mwen menm mwen renmen ajoute yo nan yon sòs salad ki senp pou yon balans bon ant précision nan epina ak dous nan fwi a. Jis ajoute fwomaj tangye ak yon abiye senp ki sèvi ak ji a kòm byen ke kondiman pi renmen mwen abiye, sumak nan lemony, epi ou gen yon kou bon gou starter.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Salad la:
- 1 1/2 tas epina fèy
- 1 zoranj san
- 1/4 tas fwomaj feta fwomaj
- Pou abiye an:
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè ji zoranj san
- 1/4 ti mouton tè sumak
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
Lave epi vire sèk epina yo fèy ak kouch yo sou yon plato sèvi a.
Kale zoranj san an epi koupe an tranch apeprè 1/4 "epè. Kouch tranch yo zoranj sou epina la.
Voye fwomaj feta a fwomaj sou sòs salad la.
Fwe ansanm lwil oliv la, ji san zoranj, sumak tè, sèl ak pwav ak farinen sou sòs salad la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 17 mg |
| Sodyòm | 379 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |