Mujadarra - Rice ak lantiy

Mujadarra se yon diri ak lantiy bò plat te sèvi nan anpil peyi Mwayen Oryan. Resèt la varye pa rejyon, men sa a se pi bon an mwen te janm fè.

Ki sa ou pral bezwen

• 5 zonyon
• 1 lantiy tas
• 1 tas blan kri diri
• 3 tas dlo
• 1/2 gwo kiyè sèl
• 3 1/2 gwo kiyè lwil oliv

Ki jan fè li

1. Zo 3 zonyon ak sote nan 3 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè sote jiskaske mawon. Mete akote.
2. Nan yon sòs gwo gwo, pote dlo ak lantiy nan yon bouyi. Diminye ba, kouvri ak mitone pou 15 minit.
3. Add zonyon ak diri lantiy, epi kontinye kwit manje pou 20 minit, oswa jiskaske diri ak lantiy yo mou. Retire nan chalè epi pèmèt yo rete nan po a pou kèk minit pou absòbe dlo ki rete yo.
4. Tranch de zonyon ki rete yo nan bag. Bag sote nan 1 1/2 gwo kiyè lwil oliv jouk mawon.

1. Mete diri ak lantiy sou plak sèvi ak tèt ak sote zonyon zanno.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	524
Total Grès	13 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	888 mg
Idrat kabrit	86 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	17 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)